<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/CGt1bQsRemI" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/oHuz23AURDU" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>

По консистенции на пирог манник похож.

Скоро день рождения сына. Надо бы торт испечь. Какой? Шварцвальдский или с фруктами/ягодами? *не знаю*
А ещё видела такой

https://files.germany.ru/wwwthreads/...12248-Cake.jpg

Мне вот такой девченки позавчера испекли (картинка увеличиваеццо) :)

http://savephoto.ru/Files/3zahgvcrdx3017_t.jpg

Мамалыга наше все...

Мамалыга и близко не такая. Она как очень густая каша.

А сегодня у племяшки ДР! *ура*

http://savephoto.ru/Files/3i0wm1ha3z1k17_t.jpg

https://youtu.be/zO1k_tT3aM4
Чувак очень вкусно жрет на камеру.

Сварила себе мидий, заправила, слопала. Мне вкусно.

https://youtu.be/J8c3UDmNunA
Посмотрел это видео и замутил себе кастрюлю, просто офигенного борща, на курятине.

Борщ? Ну, ладно. Имеет право обозвать борщом. *пардон*

Хочу узбекский лагман. Точка. :girl_cray:

:) А то я мамалыгу не варил:mocking:

Сходите на канал обломова, потом точно сварите и не только это.

От одного одессита слышал что "мамалыжник" это сродни оскорбления, и означает деревенского молдованина.
Хотя, хотя видел какой-то фильм, где в америке, в какой-то придорожной рыгаловке готовили мамалыгу и по фильму объясняли что мол это совершенно нормальное блюдо для завтрака.

Я и сама умею его варить - друг-узбек научил. Но с настоящим лагманом мороки! Это если если делать так, как полагается, вручную лапшу вытягивать. Куплю, наверно, итальянскую, подходящую. А заправку, ясен пень, сама в казанчике сооружу. Конечно, это не совсем то, вкус лапши совсем другой, но...

А у нас яичную лапшу широкой нарезки продают, уашпе не макароны по вкусу. :plain:

У нас тоже есть, какая только возможна. Но на лагман лапша делается особым способом, вручную. Ни одна машина такого не сделает. Лапшу смазывают растительным маслом и вытягивают, снова смазывают и снова вытягивают, потом наматывают на руку, как верёвку и встряхивают, чтобы она вытягивалась под собственным весом. Можно купить толстые спагетти, но это по вкусу не то.

Со шкварочками и брынзочкой - мировое блюдо...

Моя невестка варит банош. Тоже посыпает брынзой. Пищит от восторга. А я стараюсь на него не смотреть, во избежание.... конфуза. *опс* И малыша приучает к кукурузной каше. И зачем оно ему?

А если еще и муждей...

Ага. Есть у украинцев такая национальная особенность...

Садист...:yes:
Тем более, что настоящую мамалыгу не кушал уже лет 10 со дня смерти бабушки (в 98!!! лет), которая одна в семье ее и готовила...

А что в ней такого особенного (как человеку который никогда не пробовал)?

Мне она вообще не нравится. Но это дело вкуса.

Какая-то игнорировал "альпийскую" кухню, а тут сообразил тарелку шпецле (сырные макароны) с сырным соусом и немного вина, чтобы запить.
Кстати впечатлен.

Жарко... Духота...

Нарезала не мелко-тонко отличных помидоров малинового цвета, огурец, сладкую луковку, перчинку жёлтую. Надо бы нарвать рукколы, но это же надо из прохладного дома выходить - обойдусь. Думала, какого сыра туда добавить. Есть фета, моцарела и с плесенью. Кусок сыра с голубой плесенью хорошенько размяла, размешала, постепенно добавляя оливковое масло, чтобы было как соус, выжала пол-лимона. Полила свой салат и так хорошенько приговорила его! Да, ещё и в холодильнике подержала его. :good:

Руккола?
Игитт игитт, можно и тухлыми семечками посыпать вкус будет тот-же.

Рукола мне нравится - вроде трава травой, а на вкус как картошка.

А вот сыр с маслом - жирновато получается, да ещё а жару.

Руккола - это вкусно! Особенно с помидорами и моцарелой. Но сын тоже её не жалует. Ничего не понимает.
А сыр с олией - совсем не жирно. Большинство овощных салатов заправляют олией и нормально. Просто в неё сыр подмешан. Он даёт и солёность, и вкус совсем другой.

Мне супруга именно такие салатьі делает :) Только твердьій сьір на терку.

Так в жару другое и запихнуть в себя невозможно. Помидорный салат и холодный чай каркаде.

Хотел открьіть отдельную тему, но решил сюда :)


Собственно, вопрос: Почему ломаньій хлеб вкуснее резаного?
Если ем хлеб (свежий, тепльій или даже горячий) - то только отломаньій от булки/батона, за что часто получаю по маковке от супруги.



Для меня единственное исключение - отрезанньій ломоть хлеба с маслом к кофе :)

А если свежую, еще теплую булочку, разорвать пополам и намазать маслом, чтобы таяло и зажевать с чаем или кофе?

Нєнєнє... Мой OCD не велит мазать по неровной поверхности :)
Лучше просто - без масла!

Так-то, свежий еще теплый хлеб, вообще резать нельзя, это вам любой пекарь скажет, бо на срезе все в комок слипнется, свежий только ломать или рвать.
И свежий хлеб с куском масла, та еще вкуснота.

Я бы тоже стукнула. Мне тоже в детстве за это лупки давали. Отучили.

А батон обкусать, пока домой несешь, а корочку из хлебницы выпросить?
:)
Вообще видел как арабы старательно выколупывали мякоть из местных булочек, мол им корочка не вкусная.
Странные люди, в булочке и хлебе это чуть ли не самое вкусное.

Сожрать по дороге домой половину купленного хлеба - єто святое.
Поєтому я в детстве всегда получал задание купить 2 (а больше в одни руки не давали), в итоґе до дома доходило полтора. :)

А в чем глубокий смьісл и философия сего действа? Почему нужно именно резать?