Красное вино
 

Вчера решил по красному пройтись. Стал смотреть - только Каберне нашёл. Попробовал одну - помои. Вторую - лучше, но тоже так себе. И решил что, наверное, мне Каберне не нравится. Не знаю как иначе описать. Букет простой, привкус какой-то непонятный...

http://savephoto.ru/Files/64lywlzffj2314_t.jpg

Испанские вина мне гораздо больше нравятся.

http://www.lavinia.es/spree/products...jpg?1473766545

Кто что умное скажет? Буду пробовать.

Попробуй Дикой, Мерло или Каберне. Они похожи, но Каберне более терпкое. Тут уже дело вкуса.
https://www.duckhornwinecompany.com/...Decoy90pts.png

Они порядка $20 за бутылку.

Мерло мне нравится. Каберне что-то не. Ты же видел вверху - я не дрек покупал совсем, ан нет, не пошло всё едино.

Дорогие вина - для больших знатоков :) Я обычно в пределах $22-25 беру. A из тех что подешевле - Blackstone (он тоже Мерло и Каберне выпускает). Пару раз брал Бордо Сан Жульен / St Julien Bordeaux (по рекомендации Ф.Ф. Преображенского (C)). Понравилось, очень. И то что по $50, и то что по $80. Дороже не брал.

Попробовал намедни Декой Мерло - очень приятственно, спасибо. Буду пробовать Каберне, хотя раньше мне Каберне не шло. Но терпкие краснэ люблю.

В нашем лабазе по червонцу.

А мое мнение такое, что красное сухое - это вино столовое, подавать к обеду. Прекрасное вино для этой цели стоит не так уж дорого. можно порадоваться молодому бужоле или густому терпкому торресу. К разному настроению. И тьма сортов кьянти в помощь. Хороши и вина из Южной Америки.
Наверно, приятно насладиться перекусом с коллекционной бутылочкой и нарезкой разного сыра. Но то таке...

Надо будет на вашу сторону прокатиться за десятком бутылок по такой замечательной цене.


:hi1:

Очень люблю красные вина. И Каберне очень и очень нравится. Мерло тоже. У Мерло вкус как-то гуще, плотнее. Но оба хороши. Испанские вина для меня над всеми.

Сегодня убегалась, как гончая, устала до невозможности. Дома сунула стейк лосося под итальянскими травами в духовку (что может быть быстрее и без мороки?). Как же он прекрасно пошёл под бокал белого, лёгкого! Вот сейчас думаю, варить себе кофе или не перебивать смак.

Снимаю шляпу. )))

Кофе, всё-таки, сварила. Но попозже. И как теперь спать?

Кстати, о кофе, мне очень нравился итальянский LAVAZZA, вкусный, мягкий. Но, в последнее время просто непреодолимо тянет на более жёсткий вкус. Может перейти на робусту?
Кто использовал? Как впечатления?

Я предпочитаю простые блюда. Как англичане - они любят знать, что едят, чтобы составляющих было не много и всё было на виду.

Да уж, рыба - это вкусно само по себе. Но с травами - это не так уж и просто, наверное?

Тю! Посыпала сверху-снизу солью, "Итальянскими травами" и в духовку на 200 С на 15 мин. Вся премудрость. Проще не бывает.

А, травы, это готовая специя, в смысле? ))) Что-то я сегодня торможу, надо выспаться.

Ага! Щясс, я смоталась в Палермо за базиликом, орегано и прочим бурьяном, чтоб рыбину испечь... :scratch_one-s_head:

Английская кухня как-то не знаменита своими изысканными вкусовыми качествами.

Абсолютно! Достаточно fish and chips. Даже домашние блюда не впечатляют. Но... Я не слишком большой гурман и достаточная лентяйкой стала - нравится вкусное, но простое. Тот же стейк - никаких мудрёных соусов, выкрутасов, просто хорошее мясо.

мне нравится вино что красное что белое марки MIMI довольно неплохой букет у этого вина. а еще лучше кианти

Расскажу про вино, какое делаем каждый год. Может, кому еще понравится. 4 кг винограда в кистях немытого, 4 кг сахара, 6 л.воды. Виноград помять, все перемешать и в герметичную флягу в теплое место. Месяца на 2-3, смотрите. пробуйте. Потом процедить и отстаивать. К Новому Году готово (мы уже сейчас употребляем)

Так это ж сироп концентрированный... *охуеть*

Увы, этим летом урожай винограда погиб, шли дожди во время цветения, поэтому Вашим сахарным рецептом воспользоваться не могу.
В выходные с женой утрясли литр Амонтильядо, глядя фильм "The Raven", фильм - полный бред, но незаметно наклюкались. Во рту горечь, может печень перегрузил? Хотя там есть в букете какая-то горчинка.

А мы заказываем красное вино через знакомого, у него свои виноградники на юге, проверенный человек, вино шикарное.