Цитата:
Сообщение от Reitarou
Всю жизнь думал, что долма - это что-то армянское. ![Biggrin](images/smilies/new/qip/biggrin.gif)
|
То, что у армян "долма", у турков называется "сарма" - начинка, не обязательно мясная, завёрнутая в листья. А долма у турков - фаршипованые оврщи - перцы, кабачки, помидоры, айва... Но равных им нет в разных баклажанах. Очень вкусно получаются.