[Niko82]

Сообщение от Sasha

во-во аналогично!
сначала не очень мелко молю зерна, затем засыпаю в "турку", потом туда столовую ложку брэнди (или коньяка, бурбона, рома), затем воду и на медленный огонь... довожу несколько раз то кипения, точнее до "поднятия пены" и в чашку наслаждаться неспеша... и напиток получается вкусный, ароматный и с гущей как положено, и не надо никаких кофе-машин и т.п. бездушной техники - только личное участие!

Чего и всем желаю!

Один араб рассказывал что для усиления вкуса нужно в кофе щепотку соли насыпать.