Показать сообщение отдельно
Старый 01.12.2017, 07:04   #457
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Казимир Ляховский Посмотреть сообщение
Не наливка, делаете фактически сливовое вино, рецептов много, дрожжей не надо, у сливы как и у винограда природных дрожжей много на самой ягоде (потому её не моют). Только я сразу косточки не выкидываю (так итоговый продукт получается ароматнее), а выдерживаю недели две-три, но больше 3 недель косточки оставлять нельзя. Сахара конечно нужно добавить, смотря по сахористости плодов, в РФ и северной части Украины - по-больше, в южной европе почти не нужно. Само вино или сливовая брага стоит под затвором 4 - 6 недель, но лучше 8 (если хватит терпения), затем все это перегоняется дважды через дистилятор и доводится водой до нужной крепости, я например не люблю крепче 42 - 43 градю, а знакомый серб говорит что меньше 60 нет смысла. Очень вкусная и ароматная сливовая водка, иногда мешаю сливу и персики, такое больше женщинам нравится. Пей хоть четверть за один раз не болит ни голова ни прочие запчасти организма.
Домашнюю сливовицу не пила, а магазинной в Венгрии валом. Неплохая. А абрикосовка очень хороша!
Lydia вне форума   Ответить с цитированием