Ну а как жарят чебуреки? Не, ну если по классике, то на винтовочном шомполе, да...
Пальмовое масло в разы хуже окисляется, чем подсолнечное. Так что если увидите фритюрницу, будьте уверены - там именно оно. Еще хуже окисляется касторовое.
И, замечу, номер ГОСТа говорит о том, что маргарин был одним из первых продуктов, стандартизованных в СССР.
__________________
Ребята, давайте жить дружно!
|