Цитата:
Сообщение от Lydia
И риб-стейкс с салком.
|
Таких отрезов свинины у нас не бывает.
Я иногда беру
pork chops top loin для жарки, но я полностью не прожариваю.
Для желающих можно pork tenderloin (свиная вырезка) - всегда мягкая хоть и не жирная. Вырезку хорошо с соусом - своего вкуса у неё для меня мало.