Цитата:
Сообщение от Черный модер
А традиционный путь какой?
На вкус?
|
Да, но не только. И по внешных признаков тоже. Когда ягоды становятся мягче и их легко оторвать, по характерного для сорта цвета, для белых - когда кожура становится чуть прозрачная и легко снимается, когда стебелька грозда становится тверже,дервенеет, а семечки отделяются легко и становятся корычневыми. Добавьте к етому и опыт - люди знают в каких условиях конкретного года, когда приходит пора убирать.