Цитата:
Сообщение от Digest
Дык, что смеешся? Я охренел в свое время - мясо с луком в тесто, капуста с мясом в тесте и что-то там еще в тесте и ето тесто то варят, то жарят и все ето почему-то называется кухня  И самое важное - всему етому радоются почему-то? |
обычная тюркская кухня.
при правильном приложении - весьма и весьма вкусно.
из кочевой жизни пошло, я думаю.
развести огонь на плоском камне , нагреть, пока греется - замесить тесто и порубить мясо с луком, потом смести золу - и печь на камне.