Цитата:
Сообщение от Ursvamp
2 - мираторговское мясо вытесняет мясо нарурального выращивания
|
не знаю, когда жарю стейки, покупаю именно мираторговские.
Они самые сочные. Натуральные, как Вы выражаетесь, жесткие и невкусные. и почему то мой любимый ресторан в Уфе Стейк-хауз испозует тоже мираторговское мясо.
Цитата:
Сообщение от Ursvamp
3 - население, если брать ан-масс, мясо покупает теперь реже, довольствуясь субпродуктами или дешевыми заменителями - это хорошо видно
|
Население массово вообще уходит от кулинарии, предпочитая покупать полуготовые блюда.
Ну так это во всем мире происходит.
Цитата:
Сообщение от Ursvamp
1 - в полуфабрикаты и изделия его кладут сильно разбавленным всякой сранью
|
Полуфабрикаты есть несколько ценовых категорий. Если Вы выбираете дешевый продукт-то чего ожидаете?
Цитата:
Сообщение от Ursvamp
Стоимость же свинины на сегодня в сравнении с тем что было 5 - 10 лет назад, сильно упала. Мякоть 320 рублей стоит, это ненакачанная химией, замечу. Накачанную даже по 260 можно взять. В 2012 году. например, при том курсе рубля, безкостная свинина стоила по 450.
Дело не в производителе даже, а в количестве посредников и перекупов.
|
не обращал внимания.
Баранины больше стало, конины.
Цитата:
Сообщение от Ursvamp
Я про мясо и его пертурбации в России много знаю, если не все - постоянно связан косвенным образом.
|
Рассказывайте, интересно.
В 90-е и 2000-е много жрали куриных окорочков с америки, мясо вообще населению было мало доступно.
Так когда по вашему произошло ухудшение то?