Цитата:
Сообщение от Эмма
И что, сок прямо вытекает?.... я лично не видела такого. Не знаю, как за другое мясо, а свинина (прости меня, Господи) нуждается в небольшой отбивке и маринаде, если её жарить. Ежели на шашлыки, то много лука лишним не бывает + вино добавить и мочить её, мочить.....вымачивать до посинения!
|
Ну это конечно на любителя, но я против всякого вымачивания и отбивания.
Если мясо свежее, то его особо и мариновать не надо.