Тема: Dinner time
Показать сообщение отдельно
Старый 03.08.2019, 22:54   #361
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 5,965
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
То, что у армян "долма", у турков называется "сарма" - начинка, не обязательно мясная, завёрнутая в листья. А долма у турков - фаршипованые оврщи - перцы, кабачки, помидоры, айва... Но равных им нет в разных баклажанах. Очень вкусно получаются.
Класификация проста - долма ето когда фаршируют, наполняют всякой всячине разных овощах. А сарма - когда етой самой всякой всячине завернули в листья.
Digest вне форума   Ответить с цитированием