Цитата:
Сообщение от omsdon
если сделана правильно.
|
Это целый пласт культуры,увы, утерянной.
Как и кваса,кстати.
Вроде и ингридиенты знаем,и примерное время брожения,
ан нет-ни то.
Прямо как с "булатом" - вроде одна плавка оно,а другая такая же уже нет.
Мистика в общем.
Я вот у бабушки учился квас ваять- тогдашним временем получалось,
а счас бутер какой то дикий.
Народу нравится,но я то разницу чую...