Нет, ковбои вообще редко носили сабли типа боуи
Это скорее ножи первых поселенцев.
А это именно ножи того времени, когда споры решались револьвером
Просто мелкий каманный ножик
Кстати, лезвия с округлой спинкой и мрямым лезвием почему-то традиционно считаются ножами ......... Для кастрации бычков, баранов, лошадей.
У испанцев взгляд на кастрацию был совсем другой -
https://www.google.de/search?q=navaj...hovUmewiCFP2M: