Цитата:
Сообщение от Зигги
Черт его знает - есть описания пиров от франции до руси - медвежьи лапы, бобровые хвосты и прочее.
Дикая кабанятина тоже на городской вкус весьма специфичный продукт.
Особенно если кабан а не свинья и не вымоченное в уксусе мясо.
|
Всё дикое надо так обрабатывать, что от него остаётся только название.
Хороший друг страстный охотник. Ездит на охоту с компанией за тридевять земель. Обходится это баловство бешеные деньги. Спросила, что привезли, говорит двух зайцев. 8 человек! Попросила принести попробовать зайчатину. Он этого косого выквашивал дня три, тушил часов 5, литр сметаны туда вбухал, бутылку пива... И... ничего особенного. Каша из топора.