Цитата:
Сообщение от Andim
Я протестую!
Это не "плов", а "рисовая каша с тушёнкой".
 |
"Это не плов, а очень вкусный рис с мясом"
- так вежливо сказали нам наши хорошие друзья из Узбекистана, когда мы с женой их первый раз угостили своим "пловом" (лет 20 тому назад), а потом они пригласи нас на ПЛОВ к себе, и мы полностью согласились с их мнением, и больше уже никогда не называли наше блюдо пловом
.
И вроде-бы и ингредиенты одинаковые, и рецепт, и посуда, а вот результат - "день и ночь" (не то, что-бы наш "рис с мясом" не вкусный - очень вкусный
, но это не плов). Я даже дальше пошел - пригласил их как-то к нам, посадил на кухне с вином, и под их чутким руководством сделал плов от начала до конца (пол-дня ушло), записывая каждый свой шаг - и да, получился плов! А потом попытался повторить сам (точно по записям) - "рис с мясом" ... сдался и плов больше не готовлю.
