Цитата:
Сообщение от Lydia
... и попасть в Dang-а. Весь потолок заляпан жирными брызгами. Когда жарю, то сковороду накрываю рассеивателем (но он не слишком помогает), а вот пока нагрею, пока положу что-нибудь на сковороду, ну чистая беда.
|
Рецепт вообще-то очень простой, прокаливаете сухую, или протертую сковороду, потом наливаете масло и убавляете огонь, мясо лучше прожаривается не подгорает и масло не брызгает.