Цитата:
Сообщение от Alex092957
Сегодня сделали с супругой. Уже второй раз. Очень вкусно.  |
Я этот рецепт привезла из Краснодара, вместе с пастернаком (у нас его почему-то нет). Это действительно такая вкуснота! Но мороки с ним - мама, не горюй. Особенно мне сложно отдавливать варёные баклажаны. И ещё, баклажаны прекрасно флиртуют с зелёным укропом. Я беру пополам петрушку с укропом.
Сноб, вкусно! Но, правда, лучше покупать, если на совесть сделаны. Тоже морочливо. Я ещё делала что-то наподобие с ореховой начинкой. Но это уже настолько изыскано, что у меня идёт, как праздничный вариант.
Niko82, я терпеть ненавижу картошкины шкурки во рту. Конечно в печёной картошке их не избежать, но мякоть выбираю ложечкой (или вилкой с ножом).