Цитата:
Сообщение от Петрович
Гартаначку потрібно готувати в казані на відкритому вогні.
|
Это в книгах. И мама, и бабуня, и тётки называли гартаначкой просто толчёную картошку, заправленную вышкварками с жареной цыбулей. И чтоб зажарки было много. И вареники с гартаначкой варили. Да, не диетично. Ну и что? Переживала до этого без диет переживу и дальше. Зато как вкусно! Но невестка нос воротит. Мне больше достанется. Надо помидоры квашеные к ней достать.