Цитата:
Сообщение от juditt
Niko82, я нашла золотистый рис, вообще не разваривается, рисинка к рисинке. Мясо вышло прекрасно, не могу кашей это всё назвать, но конечно, это не узбекский плов, но вполне сойдет. Главное - много получилось, два кг шеи барашка и 1 кг риса. Трем мужикам на два подхода должно хватить)))
|
Не знаю у меня весь рис одинаково варится, единственное басмати не переношу бо он воняет.
Обычно самый дешевый беру, который в пакетиках, на уже обжаренное мясо с овощами равномерно рассыпаете рис/гречку и заливаете все это дело водой, чтобы вода на палец над рисом стояла, ставите все это на средний или слабый огонь и закрываете крышкой, и самое главное больше не открываете, варите примерно 30 мин.