секретов у плова несколько. Чтоб получить не кашу а таки плов, надо сначала озаботиться выбором продуктов. Внимание на: баранина, морковь, рис, жир, приправа.
Далее внимание на способ готовки. Придется искать большой вок, или казан. Масла много надо. жарится мясо и потом лук на сильном огне, часто перемешивать. Тогда лук не обгорает.
Муторно, короче. Дети сказали что вкусно, но очень жирно.
