Цитата:
Сообщение от Черный модер
Сегодня дождь , я припас вчера сухого хвороста, чтобы сегодня растопить котел и заодно запечь рыбу в глине))
|
Совет запоздалый, да и понимаю, что глина это сакральное, примерно как "королевский лиау из длинной свиньи". Но в выездах на природу стараюсь брать с собой рулон обычной фольги для запекания. Все нормальные люди добычу варят, и тут я такой весь из себя гурман:
1. Расстилаем фольгу на траве.
2. Режем кругляшами картошку, укладываем на фольгу.
3. На картошку укладываем, например, филей невинно расчлененной птички.
4. Закрываем кругляшами той же картошки.
5. Заматываем фольгой.
6. Суем прям в костер.
Соль, лук - по вкусу. Сорок минут, и вуаля.
Если на дачу, то вместо невинной птички может использоваться что угодно, вплоть до тушеной конины.