Цитата:
Сообщение от Vadja2
Походу какая-то помесь дикой свиньи с домашней.
|
может и "помешались" когда с домашними, но они вообще дикие, т.е. живут и гуляют стадом сами по себе в лесу, владельцы "охот-хозяйств" (как у нас назвали-бы эти hunting lodge) их подкармливают (какая-то смесь на основе кукурузы, как я понял), что-бы они не худели и приходили в их угодия почаще.
Я когда первый раз ездил и возвращаясь сообщил супруге, что везу домой более 200 паундов чистого (без костей) мяса, она к моему приезду уже запаслась стопкой рецептов как правильно готовить "свежанину/кабанятину" (ну там вымачивать и т.п...), но как оказалось после первой-же пробы - НИЧЕГО НЕ НАДО - даже просто пожарить на сковородке с пецем/солью/луком уже вкуснотища неимоверная, реально самая вкусная свинина, которую я когда-либо ел... просто для "иллюстрации" все почти 100кг мяса "ушли" менее чем за пол-года (правда и гости не переводились все это время
)!
