Лагман - разновидность шурпы. Просто добавь лапшу! Первые блюда среднеазиатских кухонь можно разделить на три типа. Первые готовятся из поджарки - то есть шурпа в разновидностях. Хоть с картошкой, хоть с лапшой. Вкус немного меняется, но суть одна.
Второй тип - супы на бульоне, тоже наполнение варьируется - рис, лапша, картофель...
Третий - молочные.
__________________
.
|