Как пошла картошка в массы, с 60-х годов, так и зажили нормально. Странно, но раньше очень редко выращивали такие популярные ныне овощи. как свекла, ( только на Юге ), морковь, и уж тем более редис. Популярны были редька, репа, лук, капуста.
Большую часть времени крестьяне проводили в полях и выращивали и обрабатывали зерно. Всякое - пшеница, рожь, ячмень, овес, просо...
Животноводство особо развитым не назовешь. Корма заготавливались для лошадей. Корова была у богатых крестьян. Птицу даже выращивать стали только когда картошка пошла.
Популярно было собирательство - грибы-ягоды.
А вот уже в 80-х стало совершенно неплохо с хавчиком, в массе.
__________________
.
|