![]() |
![]() |
#76 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 2,801
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
3-1
__________________
В Европе 10% геев а в России 90% пид@р@с@в. |
![]() |
![]() |
![]() |
#77 |
† гадский пастор †
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
![]() |
![]()
Разогрел я полуказан как следует, да и насыпал нарезанное кубиками сало. Иногда помешивая его, шкворчащее в вытекающем словно как от тающего льда воде, жире - вытопил полностью грамм этак 150. Снял шкварки. В казан первой отправилась сахарная косточка, обжарившись до коричневой корочки, и немедля уступила место следующему посетителю. Казан с жиром едва заметно дымил, когда я вверг в его раскаленное нутро нарезанные кольцами 4 приличного размера белых луковицы. Помешивая деревянной лопаткой, довел лук до золотистого колера, и тогда, в этот ароматный адъ, ввалил граммов 500 нарезанного кубиками мяса - бараньего окорока. Выпарив весь мясной сок, в уже обжаренном луке с жиром довел кусочки до средней прожаристости, и тогда позволил себе заполнить нижнюю треть казана нарезанными дольками, пунцовыми и ароматными, сочными среднеазиатскими томатами. Они немедленно размякли, перемешанные с мясом, и вкусно забулькали из-под крышки на маленьком огне, напитывая мясо томатным соком и напитываясь в свою очередь от мяса экстрактами, превращаясь в основу бульона.
Через энное количество минут, этак 8 - 12, в посудину отправился бравый стручек красного перчика, маленькие окатыши-картофелины, нарезанная колечками запашистая морковка. Всё это тайное содружество с понятным только ему взаимодействием между его составными частями, было залито доверху казана кипящей колодезной водицей, которая немедля закипела уже в посуде и приняла в себя большую ложку крупной каменной соли. Туда же отправилась и вынутая в начале сахарная косточка - делать будущий суп еще вкуснее. Кипящий час на маленьком огне будущий суп вызывал своим ароматом обильное слюнотечение в предвкушении... Но нет, не сейчас! Завтра днем вкус супа станет еще крепче и выдержаннее, повзрослеет - и тогда-то, засыпав его горкой запашистого укропа, с отломленным ломтем уже заготовленной лепешки, только недавно вызволенной из тандыра - можно наконец будет позволить себе ВКУСИТЬ!! Последний раз редактировалось Ursvamp; 14.06.2014 в 23:23. |
![]() |
![]() |
![]() |
#80 | |
Moderator
Регистрация: 25.03.2014
Сообщений: 7,615
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]()
__________________
Враг сам по себе не исчезнет. (С) Мао |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#90 |
Анархист
|
![]()
Вино к супчику?Тут ,что то типа чанахи (Только без баклажанов.)получилось.Тут "чача -водка -самогон" холодная лучше подойдёт.ИМХО,разумеется.
Последний раз редактировалось Groz; 14.06.2014 в 23:46. |
![]() |
![]() |
![]() |
#92 | |
Moderator
Регистрация: 25.03.2014
Сообщений: 7,615
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
По- венгерски "палинка".
__________________
Враг сам по себе не исчезнет. (С) Мао |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#93 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#96 | |
Moderator
Регистрация: 25.03.2014
Сообщений: 7,615
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]()
__________________
Враг сам по себе не исчезнет. (С) Мао |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#99 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#101 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]()
Гаспачо по праву считается царем супов
|
![]() |
![]() |
![]() |
#103 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#109 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#110 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#112 |
Анархист
|
![]()
Да,я ценитель и любитель супов.Но для меня назвать Бограч "Царём супов",как то язык не поворачивается.Он заслуженно делит первое место в моём личном рейтинге вместе с русскими щами,солянкой ,окрошкой(Сегодня только у маман две миски навернул!) и грибным супом.И с украинскими борщом и супом с галушками(Галушки я сам завсегда из излишков теста делаю если жена ,что нибудь печёт.И с маслом вкушаю в репу.Больше любителей галушек в семье нет.) .Рыбацкой ухой на костре и гороховым супом с копчёностями(Кто такой суп не любит-тот не прибалт!
Последний раз редактировалось Groz; 15.06.2014 в 02:36. |
![]() |
![]() |
![]() |
#116 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 15,436
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Окрошку почему-то не все любят. У меня с этим проблемы, дети не любят окрошку.
Гороховый суп тоже им тяжеловат. Зато борщ - у нас пятилитровая кастрюля на один день. Младший сын меня часто позорит, приходя в кафе или ресторан сразу требует борщ и может слопать три порции. Не мороженое-пирожное, а борщ. Аналогично дочка, стыдно заходить в магазин, я стараюсь сало не покупать, фигура там, то да сё. Алена сходу кидается к прилавку с копченым салом, мама купи сало! На весь магазин, голодное дитя! Великая сила генов. |
![]() |
![]() |
![]() |
#119 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
По поводу супов: три года назад едем по израилю из Иерусалима в Эйлат.
По дороге как всегда остановились у Мёртвого моря. Ну там искупались, намазались грязью, смыли её, сходили под душ . Ни и решили чуток поесть. Посмотрели меню и ..... (мы с шурином) потребовали у женщин, чтобы дальше за руль сели они, потому что мы сейчас будем есть борщ под водку. Жара. 40 в тени, а мы горячий борщ под 200 г.
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#120 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#121 |
† гадский пастор †
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
![]() |
![]()
Из супов не знаю почему, но равнодушен к борщу, грибному супу, окрошке. Вкусно, но не смертельно. Уха с костра, кислые щи суточной давности, гороховый суп на копченых ребрышках, солянка - это все шедевры. Вторым эшелоном идут супы на поджарке, всякие, холодные супы - например свекольник.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#123 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#124 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Какие-то еврейские у вас желания, док
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#129 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#131 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#132 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#134 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
я вот эти слова прочитал и ........ испугался за ваших родных.
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#135 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]()
Камрад Урсвамп ... я прекрасно знаю , кто такие веганы ... Повторяю , я обыкновенный человек , кушаю и мясо и рибу , пью не только чай и воду , еше и курю хороший табак и журналы по аюрведе и не только... почитываю Ах ,да чуть не забыл ... и кино тож нравится
|
![]() |
![]() |
![]() |
#136 |
Banned
Регистрация: 15.06.2014
Сообщений: 39
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#141 |
Анархист
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 8 (пользователей: 0 , гостей: 8) | |
|
|