Стойка Кабачка. - Страница 33 - SVOBODA-ON!

Ursvamp · 27.05.2017, 17:32

Цитата:

Сообщение от Lydia

Это вкусно???

обалденно!

Ursvamp · 27.05.2017, 17:34

Цитата:

Сообщение от Виталий

борщ с белыми грибами

Грибы я просто ненавижу.

Цитата:

Сообщение от Виталий

Значит не ели вы правильного борща

Ел, на Юге было дело. Не, не особо нравится. Я не против свеклы, люблю ее в свекольниках, салате..

Club99 · 27.05.2017, 18:32

Цитата:

Сообщение от Черный модер

Бульйон для нього варять з яловичини, баранини та свинини, а
окрім обов’язкових складників додають натуральний хлібний
квас.

Сначала удивилась, а потом решила, что квас-таки кислинку дал. Но все равно - неожиданно.

Club99 · 27.05.2017, 18:39

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Я борщ не люблю особо. Есть супы повкуснее:

Гороховый
Суточные кислые щи
Солянка
Харчо
Уха костровая
Бобовый
Шурпа

и еще некоторые.

Как? ну как можно не любить борщ? Ты просто, наверное, не ел настоящего.
Не в обиду будет сказано, у меня подружка есть из Спб. Она меня однажды пригласила на "борщ". То были помои, как будто кастрюлю помыли и вон то налили. Короче, очень хорошая тетка, но я с тех пор у нее не ем )) Не умеют кацапы борщ готовить.

Club99 · 27.05.2017, 18:40

Цитата:

Сообщение от Виталий

Значит не ели вы правильного борща.
Мне еще очень нравится борщ с белыми грибами.

О! Виталя знает толк в извращениях!

Digest · 27.05.2017, 18:44

Цитата:

Сообщение от Club99

Извини. Баранину - не. Детская травма. У нас казахи-соседи попросились варить. Барана того варили несколько часов. Я задохнулась, меня стошнило.

Я недавно в ресторане унюхала. Сказала, вы мне перепутали. Так и было: перепутали заказ.

Я эту гадость чую. Один раз согласилась съесть. На Медео. Там был ооочень молодой ягненок. Но и то - один кусочек. Ради приличия.

Мне и без детской травмы от вони готовящегося барана тошнит. А наши турки смотрел - уплетают аж уши трещат.
Вот, молодой ягненок-до 20кг. живого веса или лучше козленок - ето уже другое дело. Но только на вертеле или в печь, никакие басурманские штучки типа пилафа,плова. Нету более верный способ изпортить хорошего мяса.

Club99 · 27.05.2017, 18:50

Digest, lol lol lol )))

Ursvamp · 27.05.2017, 18:55

Цитата:

Сообщение от Club99

То были помои, как будто кастрюлю помыли и вон то налили.

В Питере больше борщок готовят, но это совсем другое, пожалуй.

Lydia · 27.05.2017, 18:58

Цитата:

Сообщение от Digest

Мне и без детской травмы от вони готовящегося барана тошнит. А наши турки смотрел - уплетают аж уши трещат.
Вот, молодой ягненок-до 20кг. живого веса или лучше козленок - ето уже другое дело. Но только на вертеле или в печь, никакие басурманские штучки типа пилафа,плова. Нету более верный способ изпортить хорошего мяса.

Я не утверждаю, что баранина - это плохо, но у меня плохой опыт пробования баранины. Правда, турки меня угощают очень неплохими кёфте. А вот молодая козлятина, неплохо, но там же нечего есть - одни кости.
Турецкий пиляв меня совсем не впечатляет, а вот узбекский плов, настоящий, можно ферганский, - это великолепно!
Пили сегодня кофе, прекрасный итальянский и бренди. Совсем неплохо.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:00

Я вот и окрошку квасную не особо люблю. Зато обожаю из холодных супов свекольник и кефирник.

Сейчас сезон как раз наступает, буду лопать.

Digest, а какой самый национальный болгарский суп? Болгарскую кухню хвалят, а я ничего из блюд вспомнить не могу.

Club99 · 27.05.2017, 19:01

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

В Питере больше борщок готовят, но это совсем другое, пожалуй.

A это еще что такое?

Ursvamp · 27.05.2017, 19:01

Цитата:

Сообщение от Digest

Но только на вертеле или в печь, никакие басурманские штучки типа пилафа,плова

Шурпа из баранины весьма вкусно получается.

Lydia · 27.05.2017, 19:03

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Ел, на Юге было дело. Не, не особо нравится. Я не против свеклы, люблю ее в свекольниках, салате..

Не надо есть борщ где попало и с каких попало рук. Не надо.
Больше всего меня возмутил борщ на Кубани. Ну кто-кто, а кубанки, этнические украинки, просто обязаны знать борщ. А ведь варят такое, что мой собака не ел бы. Стыдно было, что вот то называли борщом.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:03

Цитата:

Сообщение от Club99

A это еще что такое?

Отдельно бульон варят, отдельно свеклу, потом ее стругают на терке и вместе с другими овощами поджаривают или тушат. Потом всё суют в кстрюлю где бульон. Картошка тоже в составе есть, только не помню на каком этапе она варится.

Club99 · 27.05.2017, 19:03

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Я вот и окрошку квасную не особо люблю. Зато обожаю из холодных супов свекольник и кефирник.

Сейчас сезон как раз наступает, буду лопать.

Digest, а какой самый национальный болгарский суп? Болгарскую кухню хвалят, а я ничего из блюд вспомнить не могу.

Окрошку, как я уже и говорила, нужно только из домашнего кваса. Магазинный сладкий. Я колдую из кефира или из сметаны с лимоном. Тоже очень вкусно. А что делать.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:04

Цитата:

Сообщение от Lydia

Больше всего меня возмутил борщ на Кубани

Я там и ел, у казачки.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:04

Цитата:

Сообщение от Club99

нужно только из домашнего кваса. Магазинный сладкий.

Вы себе не представляете, сколько разного кваса можно тут купить. Это как сыров во Франции. Чего-чего, это есть. И квас есть любой.

Digest · 27.05.2017, 19:05

Цитата:

Сообщение от Lydia

Я не утверждаю, что баранина - это плохо, но у меня плохой опыт пробования баранины. Правда, турки меня угощают очень неплохими кёфте. А вот молодая козлятина, неплохо, но там же нечего есть - одни кости.
Турецкий пиляв меня совсем не впечатляет, а вот узбекский плов, настоящий, можно ферганский, - это великолепно!

Кефте я тоже люблю, но фарш делаю из говядины и свинины и обезательно добавляю чубрицы.
А агитация за плов безпредметна, пробовал всякие варианты - не мое. Мне легче понять вегетарианцам, чем те, которым нравится баран с рысом.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:05

Цитата:

Сообщение от Club99

Я колдую из кефира или из сметаны с лимоном. Тоже очень вкусно. А что делать.

Я ж говорю, кефирник обожаю.

Club99 · 27.05.2017, 19:07

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Отдельно бульон варят, отдельно свеклу, потом ее стругают на терке и вместе с другими овощами поджаривают или тушат. Потом всё суют в кстрюлю где бульон. Картошка тоже в составе есть, только не помню на каком этапе она варится.

Дык это тот же борщ. Я так делаю. У меня несколько сковородок на плите стоят, там все тушится. А потом уже закладываю. Это бабушка меня так учила. А мама сразу в кастрюлю. Но она и не претендует на звание великой "борщеварилки". А я - да ))

Ursvamp · 27.05.2017, 19:07

Еще из разных кухонь, что категорически не понравилось - так это паэлья, и испанская, и тем более португальская. Дрянь дело, совсем. Повар готовил португальский, но тем не менее я ее просто не смог есть.

Niko82 · 27.05.2017, 19:08

Цитата:

Сообщение от Digest

Мне и без детской травмы от вони готовящегося барана тошнит. А наши турки смотрел - уплетают аж уши трещат.
Вот, молодой ягненок-до 20кг. живого веса или лучше козленок - ето уже другое дело. Но только на вертеле или в печь, никакие басурманские штучки типа пилафа,плова. Нету более верный способ изпортить хорошего мяса.

Правильно, берем рецепт плова и меняем на правильные продукты и получается все дешево сердито и питательно.
Мясо свинина или курятина из овощей только лук и морковка а крупы по выбору рис а лучше гречка.
Есть еще вариация вместо мяса закинуть пол банки тушенки(идеально на природе)

Club99 · 27.05.2017, 19:09

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Я ж говорю, кефирник обожаю.

Молодец!

А почему грибы не очень? У вас же должны белые-грузди-волнушки итд расти.

Ох, как я хочу грибов настоящих. Соленых, не маринованных, не вареных. Со сметанкой. Мням!

Ursvamp · 27.05.2017, 19:09

А вот недавно накрутил сам пельменей, из домашнего мяса - и отварил правильно, кушал с укропчиком и соевым соусом. Кайф!! Тюрки в жратве понимали, и до сих пор понимают.

Club99 · 27.05.2017, 19:10

Цитата:

Сообщение от Niko82

Правильно, берем рецепт плова и меняем на правильные продукты и получается все дешево сердито и питательно.
Мясо свинина или курятина из овощей только лук и морковка а крупы по выбору рис а лучше гречка.
Есть еще вариация вместо мяса закинуть пол банки тушенки(идеально на природе)

сумасошел ))

это уже не плов, а чёрти-чё ))

Club99 · 27.05.2017, 19:13

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

А вот недавно накрутил сам пельменей, из домашнего мяса - и отварил правильно, кушал с укропчиком и соевым соусом. Кайф!! Тюрки в жратве понимали, и до сих пор понимают.

Какие еще тюрки? ))

Пельмени - наше фсе. Я фарш делаю 50/50 свинина с говядиной. Жирка не более 10%. Закладываю соль, перец черный и немного петрушки.

Niko82 · 27.05.2017, 19:13

Цитата:

Сообщение от Club99

сумасошел ))

это уже не плов, а чёрти-чё ))

А вы пробовали?

А то я как то слышал про вариацию " борщ с баурсаками"
Экспериментальная кухня

Niko82 · 27.05.2017, 19:14

Цитата:

Сообщение от Club99

Какие еще тюрки? ))

Пельмени - наше фсе. Я фарш делаю 50/50 свинина с говядиной. Жирка не более 10%. Закладываю соль, перец черный и немного петрушки.

Лук забыли в фарше , не так сочно будет.

Club99 · 27.05.2017, 19:15

Цитата:

Сообщение от Niko82

Лук забыли в фарше , не так сочно будет.

Молодец! конечно же, лук! и чеснок

Digest · 27.05.2017, 19:16

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Digest, а какой самый национальный болгарский суп? Болгарскую кухню хвалят, а я ничего из блюд вспомнить не могу.

Здесь, на Балканах трудно сказать что данное блюдо исключительно и только национальное. На лето у нас популярен таратор - чут разведенный водой йогурт, в ним порезанные на мелких кубиках свежих огурцов, укроп, толченный орех и оливковое масло тоже чуть надо. Суп из толстых кишках вареные в молоко - шкембе чорба или из говядиной - джолан чорба. Свиной, куриной тоже. Общее то, что суп должен быть густой, острый, обычно заправленным с яйца и молоко. И ежели из глаза не пошли слезы, а на лбом - пот, то значит суп неправильной. Обычно к нему идет стопка охлажденной ракии.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:16

Цитата:

Сообщение от Club99

А почему грибы не очень? У вас же должны белые-грузди-волнушки итд расти.

Ну вот брезгую как-то. Шампиньон в пицце еще куда ни шло, или жареные лисички свежие, с картошкой и луком. И то вкус вроде нравится, а как-то... будто помои ем.

Могу правда, поесть соленых рыжиков. Если они есть. Эти грибы я есть не брезгую. Не люблю белые, или подберезовики-подосиновики. Ни маринованные, ни супы из них.
Соус грибной к свинине признаю, в принципе.

Ну, в общем не любитель я.

Вот и креветки так же. Вкус очень нравится, а есть противно.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:17

Цитата:

Сообщение от Club99

Какие еще тюрки?

Пельмени - это нац. блюдо тюркских народов, откуда оно и в Сибирь перекочевало.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:18

Цитата:

Сообщение от Club99

Закладываю соль, перец черный и немного петрушки.

Лука надо еще в фарш.

Цитата:

Сообщение от Club99

и чеснок

это на любителя, это не классика уже.

Digest · 27.05.2017, 19:19

Ursvamp,
А, забыл - и свекло категорически не приветствуется в суп, как и капуста.

Club99 · 27.05.2017, 19:19

Цитата:

Сообщение от Digest

Здесь, на Балканах трудно сказать что данное блюдо исключительно и только национальное. На лето у нас популярен таратор - чут разведенный водой йогурт, в ним порезанные на мелких кубиках свежих огурцов, укроп, толченный орех и оливковое масло тоже чуть надо. Суп из толстых кишках вареные в молоко - шкембе чорба или из говядиной - джолан чорба. Свиной, куриной тоже. Общее то, что суп должен быть густой, острый, обычно заправленным с яйца и молоко. И ежели из глаза не пошли слезы, а на лбом - пот, то значит суп неправильной. Обычно к нему идет стопка охлажденной ракии.

Ух ты. Такого я не умею. И не ела. Не знакома с балканской кухней, каюсь. Есть, к чему стремиться ))

Digest · 27.05.2017, 19:20

Немец спрашивает у русского:
- Что едят у вас в России?
- Пирожки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А-а... А еще что?
- Чебуреки.
- А что это?
- Мясо в тесте..
- А-а, окей... А что еще?
- Хм.. Пельмени...
- А что это?
- Мясо в тесте...
- Ох... Ну а еще что?
- ... Манты...

Club99 · 27.05.2017, 19:21

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Лука надо еще в фарш.

это на любителя, это не классика уже.

да-да, это ж я пишу с потоком сознания ))

Ursvamp · 27.05.2017, 19:22

Цитата:

Сообщение от Digest

Суп из толстых кишках вареные в молоко

Звучит мрачно.

Я как-то ел эстонский народный суп: сыроежки в молоке. На вид и на слух - ужасно! А вкусно оказалось, невероятно. Там еще куча травок волшебных было.
Салака в молоке - еще более страшное блюдо, и тут уже меня это есть не заставить.

Эстонская кухня в принципе вкусная, не могу только еще кровяную колбасу есть, тоже брезгливо.

Цитата:

Сообщение от Digest

На лето у нас популярен таратор - чут разведенный водой йогурт, в ним порезанные на мелких кубиках свежих огурцов, укроп, толченный орех и оливковое масло тоже чуть надо.

Почти что наш кефирник.

Думаю. нарезанные овощи с брынзой болгары тоже любят перед обедом есть? ( т.н. греческий салат )?

Digest · 27.05.2017, 19:23

Цитата:

Сообщение от Club99

Ух ты. Такого я не умею. И не ела. Не знакома с балканской кухней, каюсь. Есть, к чему стремиться ))

Есть хорошие вещи. Такая своеобразная смесь меж средиземноморской, кавказкой и турецко-персидской.

Club99 · 27.05.2017, 19:24

Цитата:

Сообщение от Digest

Немец спрашивает у русского:
- Что едят у вас в России?
- Пирожки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А-а... А еще что?
- Чебуреки.
- А что это?
- Мясо в тесте..
- А-а, окей... А что еще?
- Хм.. Пельмени...
- А что это?
- Мясо в тесте...
- Ох... Ну а еще что?
- ... Манты...

У вас в России )) ага))

настоящие манты - это совсем не то, что русские думают. Это вручную нарубленное мяско. Мелко-мелко. Это у азеров я научилась. Или у узбеков.

Niko82 · 27.05.2017, 19:25

Цитата:

Сообщение от Digest

Немец спрашивает у русского:
- Что едят у вас в России?
- Пирожки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А-а... А еще что?
- Чебуреки.
- А что это?
- Мясо в тесте..
- А-а, окей... А что еще?
- Хм.. Пельмени...
- А что это?
- Мясо в тесте...
- Ох... Ну а еще что?
- ... Манты...

-папа я хочу поесть поехали в бюргер кинг.
-пельмени кинг в холодильнике.

Club99 · 27.05.2017, 19:26

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Звучит мрачно.

Я как-то ел эстонский народный суп: сыроежки в молоке. На вид и на слух - ужасно! А вкусно оказалось, невероятно. Там еще куча травок волшебных было.
Салака в молоке - еще более страшное блюдо, и тут уже меня это есть не заставить.

Эстонская кухня в принципе вкусная, не могу только еще кровяную колбасу есть, тоже брезгливо.

Почти что наш кефирник.

Думаю. нарезанные овощи с брынзой болгары тоже любят перед обедом есть? ( т.н. греческий салат )?

Ты - эстонец этнический? Ничего не знаю об этой кухне.

Digest · 27.05.2017, 19:27

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Звучит мрачно.

Только звучит. Ето такой ядреной суп, с пивом ето самое популярное зелье для опохмела у нас.
http://recepti.gotvach.bg/r-6056-Ори...�е_чорба

Club99 · 27.05.2017, 19:28

Цитата:

Сообщение от Digest

Есть хорошие вещи. Такая своеобразная смесь меж средиземноморской, кавказкой и турецко-персидской.

Значит, мне понравится. Я же из Казахстана. Греки-турки-ярмяне-узбеки-казахи итд ))

Ursvamp · 27.05.2017, 19:29

Цитата:

Сообщение от Digest

Такая своеобразная смесь меж средиземноморской, кавказкой и турецко-персидской.

Лечо обожаю - это вроде болгарское блюдо? Кетчуп вы еще умеете делать - хайнц отдыхает.

Вспоминаю еще гювеч, вроде, национальное блюдо, и особенные голубцы какие-то.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:30

Цитата:

Сообщение от Club99

Ты - эстонец этнический?

Дед только оттуда

Club99 · 27.05.2017, 19:30

Цитата:

Сообщение от Digest

Только звучит. Ето такой ядреной суп, с пивом ето самое популярное зелье для опохмела у нас.
http://recepti.gotvach.bg/r-6056-Ори...�е_чорба

Посмотрела - вкусненько! Но не с пивом же супчик? Там под водовку, наверное. Не?

Digest · 27.05.2017, 19:32

Ursvamp,
Салат из свежых помидоров, огурцов, перцах, луком, заправленный оливковым маслом и поверх с пластом мелко порезанной или покрошенной брынзой - ето очень вкусно.

Club99 · 27.05.2017, 19:33

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Лечо обожаю - это вроде болгарское блюдо? Кетчуп вы еще умеете делать - хайнц отдыхает.

Вспоминаю еще гювеч, вроде, национальное блюдо, и особенные голубцы какие-то.

Мой ты котик ))

Я уже паникую, что приготовить в ближайший месяц. Лечо мы на зиму такое делали - пальчики оближешь.

Короче, вы уже поняли. Люблю повеселиться, особенно пожрать ))

Digest · 27.05.2017, 19:34

Цитата:

Сообщение от Club99

Значит, мне понравится. Я же из Казахстана. Греки-турки-ярмяне-узбеки-казахи итд ))

Вот, значит почти наш человек

Ursvamp · 27.05.2017, 19:37

Цитата:

Сообщение от Digest

Салат из свежых помидоров, огурцов, перцах, луком, заправленный оливковым маслом и поверх с пластом мелко порезанной или покрошенной брынзой - ето очень вкусно.

Конечно вкусно. Еще лимонным соком можно побрызгать. А как этот салат в Болгарии называют?

Digest · 27.05.2017, 19:40

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Лечо обожаю - это вроде болгарское блюдо? Кетчуп вы еще умеете делать - хайнц отдыхает.

Лечо у нас делали исключительно для советского рынка, у нас в таком виде оно не очень популярное. Делается как заготовка для быстрой готовки зимой, но в ним добавляется еще и баклажан и зеленый фасоль. Открыл банку, вылил в кастрюлю, добавил картошку, мясо и грибы, оставил на огнем за два часа, пока загустеет и воала.

Digest · 27.05.2017, 19:40

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

А как этот салат в Болгарии называют?

Ето шопский салат.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:43

Цитата:

Сообщение от Digest

Лечо у нас делали исключительно для советского рынка,

Вот и приучили!

Club99 · 27.05.2017, 19:47

Цитата:

Сообщение от Digest

Вот, значит почти наш человек

Да! по вкусовым качествам, наверное, это - самая мне близкая кухня

Digest · 27.05.2017, 19:49

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Вот и приучили!

Черт его знает. Я тут на форуме узнал что есть на свете такая вещь как болгарское лечо и начал интересоватся у знакомых, которые в свое время работали в консервной промышленности. Среднему болгарину "лечо" ничего не говорит.

Ursvamp · 27.05.2017, 19:49

Цитата:

Сообщение от Club99

по вкусовым качествам, наверное, это - самая мне близкая кухня

Загадку хочешь? назови национальное блюдо русской кухни!

Club99 · 27.05.2017, 19:50

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Загадку хочешь? назови национальное блюдо русской кухни!

Русские не умеют готовить ))

Digest · 27.05.2017, 19:51

Цитата:

Сообщение от Club99

Русские не умеют готовить ))

"Факт."(c)

Ursvamp · 27.05.2017, 19:51

Цитата:

Сообщение от Digest

Среднему болгарину "лечо" ничего не говорит.

А "кетчуп"? Я мечтаю еще разок поесть вот это:

Club99 · 27.05.2017, 19:58

Про кетчуп. В СССР был болгарский, видов 3-х. Я его ящиками брала.

Никакой Хайнс рядом не стоял.

Club99 · 27.05.2017, 20:00

Цитата:

Сообщение от Digest

"Факт."(c)

Парадокс. ))

Пересекаешь границу КЗ-Россия, там сразу все грустно начинается ))

Ursvamp · 27.05.2017, 20:00

Цитата:

Сообщение от Club99

Русские не умеют готовить )

Русские все разные, иные и готовят прекрасно. Но назови нац. блюдо!

Digest · 27.05.2017, 20:00

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

А "кетчуп"? Я мечтаю еще разок поесть вот это:

Слово "кетчуп" у нас появилось после 1990г. У нас до етого такого делали только для советского рынка. Как вам сказать тактичнее, ето делается из самых, самых бракованных помидорах консервного сорта. И кроме всего классический кетчуп чуть сладнит, а приправа должна быть острая. Болгары делают и едят "лютеница" - смесь перемолотых перцев, томатов и баклажана, острая. Люто по нашему ето остро.

Club99 · 27.05.2017, 20:01

Цитата:

Сообщение от Digest

Слово "кетчуп" у нас появилось после 1990г. У нас до етого такого делали только для советского рынка. Как вам сказать тактичнее, ето делается из самых, самых бракованных помидорах консервного сорта. И кроме всего классический кетчут чуть сладнит, а приправа должна быть острая. Болгары делают и едят "лютеница" - смесь перемолотых перцев, томатов и баклажана, острая. Люто по нашему ето остро.

Фсе! Я вас люблю!

Club99 · 27.05.2017, 20:03

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Русские все разные, иные и готовят прекрасно. Но назови нац. блюдо!

Зай, я ж нерусская, я понятия не имею.

Ок. Квас.

Digest · 27.05.2017, 20:03

Цитата:

Сообщение от Club99

Фсе! Я вас люблю!

Ursvamp · 27.05.2017, 20:03

Цитата:

Сообщение от Digest

Как вам сказать тактичнее, ето делается из самых, самых бракованных помидорах консервного сорта.

Это везде так. Однако вкус россиян тогда болгарские производители поймали просто феноменально.

Digest · 27.05.2017, 20:06

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Но назови нац. блюдо!

Должно быть что-то рыбное должно есть строго национальное. Или что-то из капусты/с капусты.

Digest · 27.05.2017, 20:09

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Это везде так. Однако вкус россиян тогда болгарские производители поймали просто феноменально.

Очень много болгар тогда работали в СССР - на стройках газопроводов, в Коми, в Николаеве. Информация о том, чего нравится среднему гражданину СССР было много. Ту ошибку как с вина второй раз не сделали.

Виталий · 27.05.2017, 20:09

Цитата:

Сообщение от Ursvamp

Но назови нац. блюдо!

Так Щи жы!

Lydia · 27.05.2017, 20:14

Цитата:

Сообщение от Виталий

Так Щи жы!

Ты их ел когда-нибудь? Мне довелось дважды. Наш капустняк в стопицот раз вкусней.

Niko82 · 27.05.2017, 20:16

Цитата:

Сообщение от Digest

Лечо у нас делали исключительно для советского рынка, у нас в таком виде оно не очень популярное. Делается как заготовка для быстрой готовки зимой, но в ним добавляется еще и баклажан и зеленый фасоль. Открыл банку, вылил в кастрюлю, добавил картошку, мясо и грибы, оставил на огнем за два часа, пока загустеет и воала.

Интересно здесь у нас тоже в магазинах стоит , но местного производства.

Виталий · 27.05.2017, 20:17

Цитата:

Сообщение от Lydia

Ты их ел когда-нибудь?

Слава богу не довелось.

Lydia · 27.05.2017, 20:17

А, ещё они пекут пироги с капустой. Очень любят.

27.05.2017, 19:00	#2410
Ursvamp † гадский пастор † Регистрация: 22.03.2014 Сообщений: 60,938	Я вот и окрошку квасную не особо люблю. Зато обожаю из холодных супов свекольник и кефирник. Сейчас сезон как раз наступает, буду лопать. Digest, а какой самый национальный болгарский суп? Болгарскую кухню хвалят, а я ничего из блюд вспомнить не могу. __________________ .

27.05.2017, 19:07	#2421
Ursvamp † гадский пастор † Регистрация: 22.03.2014 Сообщений: 60,938	Еще из разных кухонь, что категорически не понравилось - так это паэлья, и испанская, и тем более португальская. Дрянь дело, совсем. Повар готовил португальский, но тем не менее я ее просто не смог есть. __________________ .

27.05.2017, 19:09	#2424
Ursvamp † гадский пастор † Регистрация: 22.03.2014 Сообщений: 60,938	А вот недавно накрутил сам пельменей, из домашнего мяса - и отварил правильно, кушал с укропчиком и соевым соусом. Кайф!! Тюрки в жратве понимали, и до сих пор понимают. __________________ .

27.05.2017, 18:50	#2407
Club99 Аккаунт заблокирован Регистрация: 13.07.2016 Сообщений: 1,374	Digest, lol lol lol )))

27.05.2017, 19:19	#2434
Digest F Регистрация: 30.08.2014 Сообщений: 6,010	Ursvamp, А, забыл - и свекло категорически не приветствуется в суп, как и капуста.

27.05.2017, 19:20	#2436
Digest F Регистрация: 30.08.2014 Сообщений: 6,010	Немец спрашивает у русского: - Что едят у вас в России? - Пирожки. - А что это? - Мясо в тесте. - А-а... А еще что? - Чебуреки. - А что это? - Мясо в тесте.. - А-а, окей... А что еще? - Хм.. Пельмени... - А что это? - Мясо в тесте... - Ох... Ну а еще что? - ... Манты...

27.05.2017, 19:32	#2448
Digest F Регистрация: 30.08.2014 Сообщений: 6,010	Ursvamp, Салат из свежых помидоров, огурцов, перцах, луком, заправленный оливковым маслом и поверх с пластом мелко порезанной или покрошенной брынзой - ето очень вкусно.

27.05.2017, 19:58	#2461
Club99 Аккаунт заблокирован Регистрация: 13.07.2016 Сообщений: 1,374	Про кетчуп. В СССР был болгарский, видов 3-х. Я его ящиками брала. Никакой Хайнс рядом не стоял.

27.05.2017, 20:17	#2475
Lydia F Регистрация: 10.11.2014 Сообщений: 13,626	А, ещё они пекут пироги с капустой. Очень любят.

Здесь присутствуют: 13 (пользователей: 0 , гостей: 13)