08.11.2017, 07:34 | #151 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 22,882
|
Не все это могут, особенно немолодые люди и барышни, лучше побегать трусцой (джогинг кажется сейчас это называется), оно улучшает общее кровообращение и самочувствие.
|
08.11.2017, 08:18 | #152 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 15,436
|
моя мама слава Богу по ночам спит, вообще поздно встает. Деменция конечно, не алкогольный делирий, но утомляет, повторять как попугай одно и то же. Сюда не иди, туда иди, это не бери.))) как с дитем
|
09.11.2017, 12:55 | #154 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Из насоветованного: неплохо смотрится и чувствуется глинтвейн. Но, замёрзши, ещё и копошиться, что-то варить неохота. Кабы кто-то наварил, да под нос подсунул... "Чай" из мяты не пойдёт. Во-первых, это не чай, во-вторых, я с мятой совсем не гуляю, разве что, когда тошнит, то нюхаю. Немного помогает. Ноги в тазике парить - скукота. Сиди на месте тупо и смотри на кафельную стенку. В сухом остатке остаётся виски.
|
09.11.2017, 13:08 | #155 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,904
|
|
09.11.2017, 13:27 | #156 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Михалыч, дорогой, ну глинтвейн из пакетика, это ж равносильно водке или вину из порошка... А вот готовый в бутылках - может быть. Как пожарный вариант. Посмотрю в и-нете.
|
09.11.2017, 13:35 | #157 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,904
|
|
09.11.2017, 20:10 | #159 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 22,882
|
|
09.11.2017, 20:24 | #160 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
О глинтвейне:
Хорошего глинтвейна ("Альпийский") в продаже нет. Но вот что нашла об этом напитке. Глинтвейн в пакете или бутылке, это как колбаса домашняя и в магазине из сои «за 5 копеек», — бурда бурдой, для лентяев и самообманщиков и не более. В сети очень много лестных отзывов о том, что можно купить готовый в бутылках напиток за гроши и он очень вкусный, приятно удивляет ароматом – это все ложь!!! Почему глинтвейн в бутылках вреден!? - из рецептов и рецептуры приготовления знаем, что глинтвейн после подогрева не должен успеть остыть. - за 3$ купить в бутылке хороший глинтвейн нет возможности, когда само хорошее вино стоит в разы дороже, а добавьте к суме другие затраты, — познавай и думай! - химия и химикатами отдает, в составе используются ароматизаторы - наносите прямой вред здоровью выпивая напиток из бутылки, который должен готовиться на кухне из составных набора глинтвейна и натуральных продуктов. - даже самый хороший и дорогой глинтвейн в бутылке аномалия полезности! - вырабатывает в человеке лень и потребительские склонности к готовому всему. - низкая цена соответствует его качеству. - запросто можете встретить и вовсе явный фальсификат. - многие пишут свои отзывы, что глинтвейн из тетрапака точно лечит, а больше вредит горло и пищеводу. Кажется есть резон. Куплю я лучше специи и буду варить сама. Всё-таки, себя жалко. Немножко. |
09.11.2017, 20:30 | #162 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Только что по своему рецепту пил. Хорошо, тепло)
То наработался до пота, а потом пришлось померзнуть на остановке после. Посмотрим, вовремя ли был применен алкоголь) |
09.11.2017, 21:00 | #164 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 28,182
|
Это правильно. Тем более шо там його варить. Подогреть просто вино и добавить специи.
Я специи покупал уже готовый набор для глинтвейна, вот такие - http://sushipovar.com.ua/product/sme...na-katana-15g/
__________________
"Комуняку на гіляку!" |
09.11.2017, 21:06 | #165 | |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Цитата:
|
|
09.11.2017, 21:27 | #166 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 28,182
|
Давно я уже этим делом не занимался. Вот тоже думаю возобновить традицию.
Какие щас вина нормальные можно под это дело использовать? Что б на порошок не нарваться. Коблево раньше считалось порошковым.
__________________
"Комуняку на гіляку!" |
09.11.2017, 21:35 | #168 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Да нет, то брехня. Коблево было неплохим. А, с другой стороны, я и не покупаю украинские вина, бо никто не даст гарантию, что в той бутылке спрятано.
|
26.07.2018, 10:06 | #170 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
У меня есть соседка, ей уже больше 80 лет, беру с неё пример во всём, очень любит ликёры. Хочу сделать домашний, чтобы угощать её. Вычитала, что их совсем не трудно делать дома. Хочу сделать клубничный Xu-xu (Ксу-ксу). Но надо съездить на рынок, купить ягод. И водки. Вот сделаю и похвастаюсь.
|
26.07.2018, 11:18 | #173 | |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Цитата:
О высоком качестве вина моего говорит тот факт, что выпил я его немало днем, а к ночи опьянение исчезло и осталась только усталость. Ни перегара, ни дубовости и угнетенности этой обычной. А ведь оно еще КРАЙНЕ молодое!) Т.е. разница и во вкусе и в действии. Оттенки опьянения совсем иные) |
|
26.07.2018, 11:25 | #174 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 15,436
|
Про оттенки - я согласна. Соком со спиртом так не ухрюкаешься, как молодым вином)))) И сок со спиртом на вкус жестковат, у вина, конечно, вкус благородный и опьянение быстрее наступает. Понятно, что это разные субстанции. Но лично я бы не смогла так долго мучиться, чтобы выпить вина)))
|
26.07.2018, 14:16 | #175 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Цитата:
А у меня "горе" - перцы мои на окне не уродились почему-то в этот раз, точнее выросли, но совсем маленькие и мало их, короче перцовку делать неизчего, да и на семена такие пускать смысла не имеет (полохая "генетика") , придется теперь покупать перцы в магазине для перцовки, и тогда это уже будет не "МОЯ ДОМАШНЯЯ" перцовка, а магазинная (хотя в принципе водку-же я не свою самодельную использую, а магазинную ), вот такая неудача... и чего этим перцам не понравилось в этот раз, не знаю . |
|
25.09.2018, 19:28 | #176 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Долго не мог вспомнить где у нас тут главная алкогольная тема, но нашел...
У меня случился "переворот сознания" - перешел с бурбона на "ржаной виски", не знаю что случилось, или возрастное, или сезонное, или если бы был женщиной подумал-бы что беременный (тогда тоже может произойти радикальное изменение вкуса), НО факт остается фактом - бурбон (любой) стал казаться немного сладковатым, а вот "ржаной виски" неожиданно "заиграл" новыми ощущениями, уже которую бутылку покупаю не бурбона а "rye whisky" себе в домашний бар. Раньше, когда его пробовал, он мне не казался чем-то особенным - виски и виски, а вот сейчас вдруг совершенно неожиданно вкус поменялся... благо что делают его тут практически все бурбонные компании, так что с выбором проблем нет, поэтому сейчас еще ищу "свой брэнд" и пока на первом месте нефильтрованный "Riverboat" - вкуснотища и при этом относительно недорого! Короче говоря, кто еще не пробовал, или пробовал но не распробовал, настоятельно рекомендую попробовать "ржаной виски" еще раз - вдруг как у меня получится... |
26.09.2018, 14:34 | #178 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Тут у нас кстати "ржаной виски" дороже обычного (бурбона), даже внутри одного брэнда, ну например "Дикая Турка" бурбон бутылка стоит ~13$, а их-же "ржаной виски" уже ~18$, и так у всех производителей, почему? - ХЗ , хотя наверное из-за того что "ржаной" делают меньшими обьемами, ну или рожь тут сильно дороже кукурузы, что вряд-ли... а этот "Riverboat", что я тут рекламировал, ~17-19$ за бутылку...
|
26.09.2018, 16:43 | #181 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Цитата:
Бурбон ощутимо слаще и мягче, а "ржаной виски" резче и без какой-либо сладости вообще, что на мой теперешний вкус вкуснее! А вот что произошло и почему мой вкус тут поменялся я и пытаюсь понять... А про количество... я не вижу никакой проблемы в том, что-бы вечерком за ужином или под трубочку неспеша выпить пару (или три-четыре) рюмок хорошего виски - от такого "пьянства" одна только польза и никакого вреда! |
|
26.09.2018, 19:25 | #184 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Цитата:
Кстати, я и коньяк пью рюмками, к ужасу жены (это-же не правильно, ты же всю эстэтику за столом нарушаешь!), а мне нравится его рюмками пить и все-тут! |
|
26.09.2018, 19:44 | #185 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 22,882
|
Если не нравится лёд, то можно вискарь заблаговременно остудить(можно вообще хранить в холодильнике ) или охладить стакан ледяной водой или в морозилке.
Но действительно стопками? А коньяк или обстлер (фруктовый самогон) лучше вообще слегка подогреть, он тогда вообще вкусом заиграет. |
26.09.2018, 19:50 | #186 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Цитата:
я всегда считал, что виски (как и коньяк/брэнди/ром/тэкилу и т.п...) пьют комнатной температуры, т.к. эти напитки имеют ВКУС и его лучше ощущать в нехолодном напитке а холодными надо пить водку и пиво |
|
26.09.2018, 20:11 | #188 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Да, хорошую тэкилу можно спокойно пить комнатной температуры и без закуски , а можно со льдом и с "мексиканской" закуской, тут кому как больше нравится , хотя лично я тэкилу не очень люблю - не мой это вкус, т.е. дома сам из бара ее никогда не возьму (если конечно там будут другие альтернативы) но если компания уже пьет ее, то присоединюсь без проблем
|
18.01.2019, 04:52 | #189 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 2,801
|
__________________
В Европе 10% геев а в России 90% пид@р@с@в. |
23.01.2019, 01:06 | #192 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Нашел тут интересные полуфабрикатные голубцы у нас, варю.
Ну, т.е. тушу, ка кбыло написано, хотя я не понимаю особо. Варю, короче на мелкой воде на малом огне))) https://produkty-ermolino.ua/retsept...lubcy-selskie/ И вина хочу. И буду!) |
23.01.2019, 01:17 | #193 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Капуста жестковата....
Но пойдет!) ИНВ |
23.01.2019, 12:39 | #195 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Никогда никто не жарит. И не в сметане, а в сметанно-томатном соусе. Главное - вкусный соус.
|
23.01.2019, 13:58 | #197 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
|
23.01.2019, 14:00 | #198 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
|
23.01.2019, 14:17 | #199 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
У меня этих видео в каждом доме, в каждой квартире. Кто по видео учится готовить, вперёд и с песнями. Вон Niko предлагал мне борщ варить так, как по видео. Не знаю, мой собака ел бы тот борщ или игнорировал бы.
|
23.01.2019, 14:24 | #200 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Ну, съел и на здоровье. Когда-нибудь попробуй смешать сметану и томат (любой, сок, пасту, соус, кетчуп), посолить, немножко сахару добавить, развести водой (можно ещё и немножечко муки разболтать, но "то вже зарозумне") закипятить размешивая и залить голубцы. Тушить в этом соусе пока капуста не станет мягкой, надо штрыкать кончиком ножа. Это не быстро будет, не меньше, чем минут 40.
|
13.07.2019, 08:05 | #201 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 2,801
|
10 научных причин, почему пить пиво полезно, а не вредно.
https://bigpicture.ru/?p=652599
__________________
В Европе 10% геев а в России 90% пид@р@с@в. |
13.07.2019, 13:42 | #204 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
У меня 120 л вина уже дображивает, похоже. Числа с 18го и от работы сторожовской освобожусь, и им займусь. Ну и попробую, а то пока не пью вовсе. Позорю профессию.
|
13.07.2019, 13:45 | #205 | |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
Цитата:
Посмотрите в альди - там есть готовый матьес с луком. Весьма похоже на оригинал.
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
|
13.07.2019, 17:45 | #206 |
ФельдшерЪ
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 15,568
|
У вас совершенно замечательный немецкий выговор...
__________________
...Ceterum autem censeo putinarum moskovia esse delendam! |
13.07.2019, 17:54 | #207 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Читаю про эту селедку.
https://www.kulina.ru/articles/75355/ Интересно, но мне такую не сделать.Это надо у моря жить) |
13.07.2019, 18:50 | #208 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
По всему побережью северного и балтийского моря матьес является такой же традицией как и в голландии.
Вообше рецепт матьеса не голландский и не немецкий, а фризский. Фризы это такой народ на севере европы от дании до бельгии. Самые лучшие рыбаки. В голландии на севере у моря живут фризы, а в германии в нижней саксонии и шлезвиге по морю и по островам - восточные фризы. В Схевенинге (или как его называют немцы Шевенинге) был раз 5. Там действительно до центра Гааги (где трибунал и где ошивалась определённое время дочка ВВП) 4-5 трамвайных остановки. Место стало дико курортным. Ресторан на ресторане, но кухня в основном интернациональная, НО .............. Если знать места в районе старого порта (а я туда ездил с немецкими друзьями, которые туда каждый год ездят уже лет 30, они мне эти места и показали) то там есть пара забегаловок (именно забегаловок - только рыба и морепродукты прямо с корабля. Вот там можно попробовать матьес как в старые времена - засоленый на корабле. Вкуснятина неимоверная. Кроме того там есть фритированые свежепойманые сардинки (или салака). Не оторваться. От 3 до 5 евро за пяток рыбок, но оно того стоит. Кстати это единственный случай, когда надо пить именно голландское пиво. Так-то оно хуже немецкого, но именно с матьесом и сардинами только оно. Немецкое пиво черезчур мягко для контраста с этой рыбой. Не говоря о чешском - это уж совсем ни в какую не подходит. А вот Грёльш и Хайникен подходят. Именно потому что у них начисто отсутствует собственный вкус. Из немецких подходит только Йевер и Фленсбургер. Именно по той же причине. Но это собственно тоже фризские сорта пива. Нико вообще крайне суров!
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
13.07.2019, 20:12 | #210 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
Вот у нас смотрю
fozzyshop.com.ua/ryba/12399-seld-santa-bremor-file-matias-otbornoe-4810168024031.html По-моему, это не оно, а как обычно у нас - подделка. Какое еще филе, когда должны быть целые рыбки? |
13.07.2019, 20:15 | #211 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
Кстати, фризский это совершенно отдельный язык.
Переходный от немецкого к английскому. Например школа у них "скууле" - что-то переходное от шуле к скул Вместо "ш" у них почти всегда "с" Печная труба у немцев "шорнштайн", а у них "сорнстеейн". И вообще есть куча стов начисто отсутствующие и в немецком и в английском. Например "Rüm Hart" - большое сердце, ну "харт" - "херц" - сердце ещё так-сяк, но вместо "гросс" - "рюм" - большой....... Непонятно откуда Или "Klaar Kimming" - чистый горизонт. Если "клаар" - "клар" - ясный, чистый ещё можно понять, то "кимминг" вместо "хоризонт"........ абсолютно другое слово. Бывает стоишь там в магазине или сидишь в пивной, а рядом местные между собой общаются - ни слова не понимаешь. Именно другой язык. У саксов, баварцев или швабов все-таки понятно что это немецкий язык, хоть и непонятный, то тут сразу видно - другой язык.
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
14.07.2019, 03:38 | #212 |
ФельдшерЪ
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 15,568
|
Я совершенно беззлобно. И с полным пониманием о том что Нико писал с какого то ручного девайса.., но в результате получился совершенно великолепный немецкий колорит ...ИМХО
__________________
...Ceterum autem censeo putinarum moskovia esse delendam! |
14.07.2019, 03:45 | #213 |
ФельдшерЪ
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 15,568
|
Я сейчас пью что то шотландское с 18-ю годами выдержки. Лень идти в подвал и посмотреть что именно. Вкусно, но… канадский мягче и вообще более приемлемый для вечернего потребления… особенно после 1.5л рислинга
__________________
...Ceterum autem censeo putinarum moskovia esse delendam! |
14.07.2019, 06:11 | #214 | |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 13,330
|
Цитата:
А вот Mettbrötchen (на фото) который я впервые попробовал в Дюссельдорфе (или Берлине?) во Франкфурте нигде не видел, хотя специально искал.
__________________
Российские хулиганы - прочь из Европы! |
|
14.07.2019, 06:31 | #215 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
|
14.07.2019, 09:02 | #217 | |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
|
Цитата:
Это то-же самое, что и метт, но говяжье. А метт есть везде, но самый вкусный просто с перцем и луком кубиками.
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
|
23.07.2019, 16:35 | #219 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 22,882
|
|
23.07.2019, 17:06 | #220 | |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 6,844
|
Цитата:
Алкоголь кстати довольно сложно заморозить (чем крепче тем труднее) - он тягучим становится но не твердым... да и зачем - осталось вино - выпей на завтра, ну или еще гостей позови, а замораживать это извращение какое-то P.S. Студенческая частушка: Даже если спирт замерзнет - все-равно его не брошу! Буду грызть его зубами, потому что он хороший! |
|
28.07.2019, 10:57 | #221 | |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Цитата:
|
|
28.07.2019, 19:15 | #224 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
|
А вот интересный рецепт, куда можно применить кучу винного уксуса, который у меня есть
https://www.edimdoma.ru/retsepty/110...hnih-usloviyah Никто вяленое мясо не делал? |
28.07.2019, 19:53 | #225 | |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,655
|
Цитата:
|
|
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|