![]() |
![]() |
#228 |
лентяй и самодур
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 26,893
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Еще три вида, распространенные в Москве.
Хала (евр. праздн.хлеб. Халу едят в шаббат. Изначально словом «хала» обозначался кусок теста, который отщипывали при выпечке хлебобулочных изделий для жертвоприношения в Храм. Священники Храма выпекали халу и ели её, лишь они имели на это право. Теперь, поскольку Храм разрушен и священников больше нет, кусочек теста, отщипываемый при выпечке хлебобулочных изделий, сжигают. Это и есть настоящая хала. Таким образом, сегодня «халой» называется хлебобулочное изделие особой формы, хотя в первоначальном смысле это другая часть, запретное для еды посвящение Богу.) При СССР была в любой булочной, сейчас ОЧЕНЬ редко. ![]() ************ БАГЕТ Появился после 1980 Обычно именуется Багет Французский багет Французский хлеб хорошо с молоком. поскольку по сути - это хрустящая оболочка с пустотой внутри. ![]() ****** ЛЕПЕШКА Если вы оказались в месте, где есть тандыр, то очень хороши узбекские/туркменские лепешки. Особенно хороши горячими и в течении часа, после выпечки. Хрустящие, обалденные - истинный вкус хлеба, именно как хлеба. Съедаются за 5-7 мин. одним человеком без остатка. ![]() стоят примерно 50 центов сша размер - с тарелку 20-25 см |
![]() |
![]() |
![]() |
#229 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Халы были в магазинах, но "понаехавшим" скобарям это слово ничего не значило и они упо звали их "плетенками"
Багетов не помню, но на них похожи были батоны "столичные" 22 копейки А вот лепешек точно не было Впервые увидел их в ереване как "лаваш" В любом турецком мвгсзине здесь лежат Вкусные, но черствеют на раз ______________________ Но вообще я теперь потребление мучного снизил до 1 кусочка в день
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#231 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
дело ведь не собственно в калориях , а в аминокислотах вообще-то. В мясе есть то , чего нет в орехах. А калории ведь очень легко "высвобождаются" при распаде АТФ , например.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#233 | |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#234 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 13,330
![]() |
![]()
Ситро встречалось при выезде за городскую черту Киева, тремпеля в армии (там же и чипок)
__________________
Российские хулиганы - прочь из Европы! ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#235 | |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 1,489
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#236 |
лентяй и самодур
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 26,893
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
кирпич
Караваем редко называли белый круглый, т.к. каравай больше именуется круглый с какими-то украшениями белый хлеб (косичка по краям и т.п.). |
![]() |
![]() |
![]() |
#237 | |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Кара Су - чёрная вода ![]() Кара Вай - чёрный ... ![]() Т.е. КараВай принципиально не может быть белым.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#239 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Если белый - тогда АглаВай хотя бы.
![]() Баба Яга ( или Ага ) - Белый Колдун-Проказник. Ага(Яга) - белый Кара Вай - Чёрное Оно
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! Последний раз редактировалось mumu-and-gerasim; 11.03.2017 в 23:56. |
![]() |
![]() |
![]() |
#240 | |
Moderator
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 12,987
![]() |
![]() Цитата:
А что касается мучного, то не ем вообще уже шесть месяцев. Потерял 20 кило. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#241 |
F
|
![]()
Видимо этимология другая. Ну или изначально был ржаной (черный) а потом стали делать из пшеничной муки. Потому что прочно ассоциируется с круглым белым хлебом.
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
![]() |
![]() |
![]() |
#244 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Там с этимологией полная шиза. Кто-то даже считает, что каравай произошло от "корова" - это ведь ещё большая глупость чем хоть как-то логичный "тюркский" ( половецкий , кипчакский ) вариант.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#245 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Ну - у Алексея Николаевича Толстого ведь было довольно самобытное чувство чёрного юмора - даже похлеще чем у Льва Гумилёва.
![]()
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#247 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Лагерная пайка после дня работы на лесоповале была очень вкусной.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#248 | |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Тем более конкуренции ноль, как нас тут убеждали. ![]() Это иллюстрация заботы о народе. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#249 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Так хлебов как раз и было три сорта - по числу режимов содержания в (конц)лагере. Правда режимов было чуть больше - общий , строгий , усиленный , особый. Ну ЛТП ещё.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#251 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
А ещё в каждом хлебном магазине висел плакат "Отходы - в доходы!" - почему-то на белорусском языке ( Походы у заходы! )
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#252 |
F
|
![]()
Ээээ... А назовите любую капиталистическую страну где хлеб не доступный и не разнообразный?
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
![]() |
![]() |
![]() |
#254 |
F
|
![]() ![]() Просьба к американцам. Сообщите Мару сколько сортов хлеба есть в обычном супермаркете
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
![]() |
![]() |
![]() |
#255 |
F
|
![]()
Кстати, у нас классический черный хлеб (Бородинский и.тд.) есть только в "русских" магазинах. Потому что кроме выходцев из бывшего СССР его никто не ест.
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
![]() |
![]() |
![]() |
#257 | |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Черный хлеб намного труднее произвести, чем белый. Капитализм. ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#258 | |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Сортов 30 хлеба могу сходу насчитать Из них 3 чисто ржаных Мешанные есть рожь к пшенице от 90/10 через 50/50 до 10/90
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#259 |
F
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 18,369
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Самаркандскую лепешку можно прибить на стену и съесть через 10 лет. Патыр на масле и дрожжах тоже нифига не черствеет и скорее напоминает печенье.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#261 |
Аккаунт заблокирован
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 18,371
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#264 |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Чёрный бесплатно лежал.
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#265 |
F
|
![]()
Совершенно не вижу проблемы. Во всех супермаркетах 7-8 сортов хлеба (включая ржаной) + 5- 10 сортов булочек + питы (арабские лепешки) тоже обычно сорта 3-4. А вот если тебе надо именно черный бородинский или украинский или рижский - топай в "русский" - это все там есть.
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
![]() |
![]() |
![]() |
#266 |
F
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 18,369
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
А в Ираке и Афганистане проблемы со свининой. В Яблоке на брайтоне вы какой угодно чёрный найдёте, но вот в Гарлеме он нахуй никому не нужен. Все разговоры про "бесвкусный и синтетический", ГМО и "у них нет здоровой пищи" идут от людей в штатах никогда не бывавших или обедавших в столовке дурдома.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#267 | |
F
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#270 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Черемшу где-то в Украине едят кто-то?)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#271 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 28,182
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Это вот это имеется ввиду? - https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A6...B5%D0%B6%D0%B0
__________________
"Комуняку на гіляку!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#272 | |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Купил дохленький пучок за 12 гривен, но это дороже мяса в пересчете получается. Может в городе каком можно взять. Тетке в Москву из Владика поездом передают. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#273 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 28,182
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
У нас она известна как "леверда". Продают весной постоянно. У меня батя ее любитель - салаты делает с вареным яйцом и майонезом. Но по чем она щас не знаю.
Это она дорогая такая потому что ее еще мало. Как появится во множестве то как минимум в половину дешевле будет. Гривен по 5.
__________________
"Комуняку на гіляку!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#274 | |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#275 | |
F
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#276 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
У нас там ее едят по всякому, но самый распространенный способ - в подсоленном кипятке поварить 2-3 минуты, вынуть, плеснуть немного растительного масла, помешать и есть.
Ну и когда лист там формируется, уже исчезает великая кулинарная сила.))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#278 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,835
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Скорее всего это ты просто не пробовал.)
А вот это я не пробовал.)) Где эту крапиву берут для борща? В Осетии она растет. А в тутошних степях я не очень-то помню чтобы мне встречалась. Тут всякие колючки и перекати-поле, скорее. ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#280 |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 28,182
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Да батя меня постоянно ею кормит!
В лесу и по посадкам. Это обычная крапива, просто молоденькая. Нужна именно самая ранняя. ![]()
__________________
"Комуняку на гіляку!" Последний раз редактировалось Виталий; 12.03.2017 в 17:17. |
![]() |
![]() |
![]() |
#282 |
Moderator
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 12,987
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#284 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Ага, буханки с надписью Ржаной и Деревенский.
![]() А вопрос-то участника grg был про супермаркеты. Последний раз редактировалось Mar; 12.03.2017 в 20:57. |
![]() |
![]() |
![]() |
#287 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#288 |
Добрейшей души человек 08.07.1956-25.12.2022
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 42,843
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Обычная немецкая булочная устроит?
На каждом углу https://www.google.de/search?q=bäcke...h=1280#imgrc=_
__________________
"Пальцами блох ловить! Пальцами!" |
![]() |
![]() |
![]() |
#289 | |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 6,390
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Что не продовали? Какой кашмар ай я яй! А ведь совецкие люди с удовольствием и ели бы да им не предлогали. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#291 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,185
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Потому что число иракцев или тем более друзов в СССР было исчезающе небольшим, а сегодня наши люди на Западе имеются в заметном количестве, и черный хлеб им привычен. А с ним проблема в случае недоступности специальных русских магазинов.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#292 | |
F
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 6,390
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
В бердичеве в магазине на эленге( там где жили семьи офицеров) был только чёрный хлеб , а белый был только в центре города и только утром. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#293 | |
F
Регистрация: 09.10.2014
Сообщений: 25,047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]()
__________________
Серебряная пуля - дура , а осиновый кол - молодец! Именем его императорского величества объявляю ревизию сему сумасшедшему дому! Нет, Воронов, ты меня не возьмешь! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#296 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 8,627
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Какой мудак вам сказал о недоступности чёрного хлеба?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#297 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 8,627
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#299 | ||
F
|
![]() Цитата:
Цитата:
__________________
В этом мире жить невозможно. Но больше негде. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|