03.03.2018, 12:05 | #1 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
Эксперимент по варке сгущёнки.
Сегодня у меня более-менее свободный день и я решил замутить эксперимент по варке сгущёнки, который упоминал в каком-то обсуждении про импортозамещение.
Итак, я купил три разных банки сгущёнки и две банки уже варёной сгущёнки. Обычная сгущёнка по составу на этикетке - натуральная: молоко + сахар. На варёной сгущёнке честно заявлен растительный жир. Я сварю три банки обычной сгущёнки и одну банку варёной. Вторая будет контрольной. Варить буду 3 часа, потом открою все банки и сравню. |
03.03.2018, 12:07 | #2 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
Варить вареную это просто из любви к науке?)
|
03.03.2018, 12:09 | #3 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
Михалыч, идея сходу - можно снимать процесс и выложить ролик на ютуб. Потенциально наверное многим будет интересно)
|
03.03.2018, 13:29 | #6 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
В целом, наверное и получится 2 часа небольшим, ведь я холодную воду налил - пока нагреется и закипит, уже часть времени пройдёт.
Варёную варю чтобы посмотреть что получится с растительным жиром, она ведь не варёная на самом деле, а "химия". |
03.03.2018, 13:30 | #7 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
|
03.03.2018, 14:14 | #10 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
|
04.03.2018, 15:08 | #18 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
Ну и что показало вскрытие?)
|
09.03.2018, 19:04 | #25 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
Что можно сказать, сварилась, "машинного масла" не получилось.
И даже есть можно. Но. Много воды - гораздо более жидкая получилась, чем остальные. И неоднородная. На картинках не очень видно, но реально она неоднородная, местами светлее, местами темнее. В общем, Главпродукт - самая херня из того что в этот раз варил. |
09.03.2018, 19:33 | #28 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
На тарелку выкладывается отдельными кусками.
Очень густая. И самая вкусная. Короче, беларусская - самая лучшая в данном эксперименте! Видать не зря беларусское молоко опять у нас запретили - не соответствует оно российским стандартам! |
09.03.2018, 21:31 | #32 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 34,886
|
Выводы такие:
- получить целую банку "машинного масла" как я рассказывал про прошлый раз - не получилось; - в принципе, любой из испытанных образцов съедобен; - луше всего - беларусская; - "Любимая классика" - вполне себе хороша; - Главпродукт - разбавленное фуфло, но есть можно; - "Варёнка" дополнительно варёная - съедобно, но химия. Осталось открыть контрольный образец "Варёнки", который не подвергался варке. Это уже завтра. |
11.03.2018, 19:55 | #36 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
Ну, я нечасто варил сгущенку, но всегда примерно так же выходило - более или менее годный результат.
|
12.03.2018, 06:37 | #37 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 13,329
|
Три часа смотреть как варится сгущёнка?
__________________
Российские хулиганы - прочь из Европы! |
12.03.2018, 08:10 | #40 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
|
12.03.2018, 08:49 | #43 |
F
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 13,329
|
Зачем тогда снимать "процесс"?
__________________
Российские хулиганы - прочь из Европы! |
12.03.2018, 09:02 | #44 |
Moderator
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 45,804
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|