Стойка Кабачка.

[Sasha]

Сообщение от Lydia

Вишенку надо есть с чайной ложечкой, для косточки. Если ложечка подана, то смело ешьте, а косточку осторожно переместите в ложечку. Если ложечки нет, то любуйтесь нею.

никогда не слышал такого обьяснения, но интересная теория, по крайней мере звучит логично, спасибо!

[Зигги]

Сообщение от Sasha

на приеме у Английской Королевы Вы же не стали-бы лимон пальцами вылавливать из стакана и есть, а вот вишенку?

Почему пальцами?
Попрошу батлера десертную вилку принести
И еще водки с мартини

[Andim]

Сообщение от Sasha

кстати, вот всегда интересовался а как ПО ПРАВИЛАМ этикета

Бородатая шутка:
Какой рукой, по правилам этикета, помешивают сахар в чае?

[Sasha]

Сообщение от Зигги

Почему пальцами?
Попрошу батлера десертную вилку принести
И еще водки с мартини

ловить дольку лимона в стакане десертной вилкой - то еще развлечение , а вот про еще водки (себе) и мартини (даме) дельное замечание!

Сообщение от Andim

Бородатая шутка:
Какой рукой, по правилам этикета, помешивают сахар в чае?

ага, не менее бородатая:
в какой руке за столом надо держать нож, если в правой у вас котлета?

[Andim]

Сообщение от Sasha

никогда не слышал такого обьяснения, но интересная теория, по крайней мере звучит логично, спасибо!

А виноград, по правилам этикета, следует есть с косточками. Их даже в ложечку сплёвывать не рекомендуется.

[Sasha]

Сообщение от Andim

А виноград, по правилам этикета, следует есть с косточками. Их даже в ложечку сплёвывать не рекомендуется.

да-да, а также арбуз, абрикос, рыбу и курицу... ,
у Зощенко есть замечательный рассказ про француза который косточкой подавился "Иностранцы" (http://ostrovok.de/old/classics/zoshchenko/story103.htm)

теперь я понимаю почему не люблю коктели всякие - одна морока с ними... вот то-ли дело водка или коньяк - никаких неопределенностей, и всегда понятно как правильно их употребить!

[grg]

Сообщение от Andim

Виски+вермут+лед+вишенка=ст ресс снимает на раз. ИНВ.

Только что попробовал. Работает.

[grg]

Сообщение от Sasha

Hу например на приеме у Английской Королевы Вы же не стали-бы лимон пальцами вылавливать из стакана и есть, а вот вишенку?

А шо по этикету положено оставить королеве?

[Sasha]

Сообщение от grg

А шо по этикету положено оставить королеве?

конечно! - она же потом после приема по всем недопитым стаканам дольки лимона собирает и вишенки, и если видит что кто-то ей не оставил, то обижается и больше этого скупердяя не приглашает...

а если серьезно, то просто увидел коктель на картинке у Andim и вспомнил как спорили недавно на вечеринке по поводу надо или нет сьедать в коктеле все ингредиенты - и большенство согласилось, что зелень, лимоны и т.д. не надо, а вот вишенку можно... интересно стало а как тут в "кабачке" народ считает, и пока никто так и не сказал надо или нет, одна только Lydia призналась что сьест если ложечка будет.

[Зигги]

Сообщение от Sasha

спорили недавно на вечеринке по поводу надо или нет сьедать в коктеле все ингредиенты -

Надо съесть все что подали

Вы же не станете из котлеты фарш выковыривать, а булку оставлять

[Sasha]

Сообщение от Зигги

Надо съесть все что подали

Вы же не станете из котлеты фарш выковыривать, а булку оставлять

так, похоже что я и тут в меньшенстве ,
т.к. считаю что вишенку в коктеле есть не предполaгается (но если никто не видит, то можно естественно ), т.к. это украшение, а не часть блюда (ее вкус в коктеле незаметен и ее кладут туда не для вкуса).

Ну как в случае с приведенной Вами тут котлетой - если на блюде на нее сверху положили декоративную "розочку" из морковки, то сьесть предполaгается только саму котлету, а украшение оставить...

[Мутёк]

Влетел сегодня на ремонт авто - 100 тыр ИНВ

[Lydia]

Сообщение от Зигги

Почему пальцами?
Попрошу батлера десертную вилку принести
И еще водки с мартини

Ну, это уже совсем по-немецки - "Хозяину не оставлять ничего".

[Зигги]

Сообщение от Sasha

, а украшение оставить...

Морковку?
Оставить?

Ну уж нет!

[Виталий]

Я лед после вискаря жрать не буду. В детстве помню сосульки кусок откусил и проглотил и тут же заболел ангиной. Вот с тех пор ни-ни.

[Зигги]

Я помнится не так давно в баре из Капириньи всe лиметты слопал.
официант очень удивлённо смотрел

причём слопал с коркой

[Miguel]

Сообщение от Зигги

Почему пальцами?
Попрошу батлера десертную вилку принести

Сообщение от Sasha

ловить дольку лимона в стакане десертной вилкой - то еще развлечение , а вот про еще водки (себе) и мартини (даме) дельное замечание!

====

Сообщение от Lydia

Вишенку надо есть с чайной ложечкой, для косточки. Если ложечка подана, то смело ешьте, а косточку осторожно переместите в ложечку. Если ложечки нет, то любуйтесь нею.

====

никогда таких ситуаций не возникало,
но теперь хоть знаю что делать надо в случае чего

а то я б не постеснялся закинуть прямо из стакана, как вишенки из компота оставшиеся на дне.


и потом бы просто в блюдечко выплюнуть.
хотя не.. попробовал бы наверно изобразить серьезное невозмутимое лицо,
и прислонил бы ко рту салфетку чтоб избавиться от косточке

[Andim]

Сообщение от Sasha

зелень, лимоны и т.д. не надо, а вот вишенку можно... интересно стало

Саш, если ты любитель кофе эспрессо, то будет полезно знать (хотя, может уже и знаешь) что корочку лимона которую к нему подают есть тоже нельзя. И вообще, лимонная кожура с эспрессо это "американские штучки". Во многих заведениях считают что такая подача кофе это показатель "класса". На самом деле всё с точностью до наоборот. В эспрессо больше вкусовых оттенков чем в вине, а лимон подсовывают только если сомневаются в качестве эспрессо и не хотят оскорбить эстетическое чувства клиента дурным кофейным букетом. Для сравнения, подача кофе с корочкой лимона это всё равно что подать бокал вина со стаканом сладкой газировки. Кстати, с коньяком та же история. Люди, не подавайте лимон к коньяку и не пейте его одним глотком из рюмки как водку.

[Andim]

Сообщение от grg

Только что попробовал.

Там ещё один ингредиент есть - bitters, только я не знаю как он называется на русском языке.

[Lydia]

Сообщение от Andim

Саш, если ты любитель кофе эспрессо, то будет полезно знать (хотя, может уже и знаешь) что корочку лимона которую к нему подают есть тоже нельзя. И вообще, лимонная кожура с эспрессо это "американские штучки". Во многих заведениях считают что такая подача кофе это показатель "класса". На самом деле всё с точностью до наоборот. В эспрессо больше вкусовых оттенков чем в вине, а лимон подсовывают только если сомневаются в качестве эспрессо и не хотят оскорбить эстетическое чувства клиента дурным кофейным букетом. Для сравнения, подача кофе с корочкой лимона это всё равно что подать бокал вина со стаканом сладкой газировки. Кстати, с коньяком та же история. Люди, не подавайте лимон к коньяку и не пейте его одним глотком из рюмки как водку.

[Sasha]

Сообщение от Andim

Саш, если ты любитель кофе эспрессо, то будет полезно знать (хотя, может уже и знаешь) что корочку лимона которую к нему подают есть тоже нельзя. И вообще, лимонная кожура с эспрессо это "американские штучки". Во многих заведениях считают что такая подача кофе это показатель "класса". На самом деле всё с точностью до наоборот. В эспрессо больше вкусовых оттенков чем в вине, а лимон подсовывают только если сомневаются в качестве эспрессо и не хотят оскорбить эстетическое чувства клиента дурным кофейным букетом. ....

я его не просто люблю - я его ОБОЖАЮ! после сваренного в турке кофе (по моему рецепту) это пожалуй самый любимый мой кофейный напиток, особенно если предварить его рюмочкой коньяка.

Что касается лимонной корки к нему - не знал, но и не сьедал ее никогда (вообще думал это украшение), теперь буду знать - спасибо, и кстати очень часто к эспрессо еще подают сухарик, который по идеи надо макать в кофе и есть - мне кажется это тоже чисто Американская традиция (или нет?), но опять-же я так никогда не делаю, а "печенюшку" этy обычно кому-то из ребенышей отдаю...


Да и еще, о том что это "эСПрессо" а не "эКСПрессо" я довольно долго тут в США не знал (несколько лет точно), т.к. выучил название "на слух" а к спеллингу не присматривался, досих-пор немного стыдно за свою тогдашнюю необразованность в этом вопросе

[grg]

Сообщение от Andim

Там ещё один ингредиент есть - bitters, только я не знаю как он называется на русском языке.

ну... стресс сняло и без него.

[grg]

Сообщение от Andim

Там ещё один ингредиент есть - bitters, только я не знаю как он называется на русском языке.

кстати, а биттер разве с вермутом мешают?

[Зигги]

Текила
Текила
Текила
Текила

[grg]

Сообщение от Зигги

Текила
Текила
Текила
Текила

я кактусовому самогону предпочитаю ячменный

[Зигги]

по жаре лучше текилы нет

ИМХО

[Sasha]

Сообщение от Зигги

по жаре лучше текилы нет
ИМХО

а с моей точки зрения, в жару нет лучшего напитка чем джин с тоником - лучше всего утоляет жажду

Kстати еще один плюс "джин-тоника" - он не меняет цвет самого тоника, и на больших людных сборищах (вроде салюта, парада, авиа-шоу или просто пляжа), где собирается масса народу с детьми, куллерами, бутербродами и т.п... очень удобно намешать в пластиковую бутылку с тоником джина и можно еще немного лимонного сока добавить - напиток прекрасно бодрит, утоляет жажду и совершенно не привлекает внимания ни полиции ни окружающих (в отличии от банок с пивом например), главное не перепутать и не дать его детям

[Andim]

Сообщение от Зигги

Текила
Текила
Текила
Текила

Don Julio

[Andim]

...да, но джин, это универсальный напиток но все случаи

[Зигги]

Сообщение от Andim

...да, но джин, это универсальный напиток но все случаи

У меня после джина ощущение будто я ёлку грыз

В германии есть аналогичный напиток Wacholder
Не могу его пить

И потом, зачем мне универсальный напиток?
У меня не универсальный литров 15 в баре

[Andim]

Сообщение от Зигги

ощущение будто я ёлку грыз

Тоник и лайм замечательно справляются с этим побочным эффектом.

Сообщение от Зигги

И потом, зачем мне универсальный напиток?

Эт, я к тому, что когда возникают трудности с выбором (ибо, всё такое вкусное и всего так много), то джин с тоником, лично для меня, беспроигрышный вариант. А так, да, ко всем напиткам отношусь с уважением и для каждого есть своя ниша.

Вот, сегодня, т/е, вчера, в субботу, у меня был коньяк. Грамм так 300-400, для настроения и вечерок скоротать. А вот завтра (в воскресенье), будет пиво. Ирландское красное пиво.

[Зигги]

У нас жара была под 35 в тени
Ребята ганзовские приезжали

И было у нас только ПИВО!

[Зигги]

Хороший свободный вечер пятницы

Трубка, коньяк, кофе

[Ursvamp]

У Вас сердце видимо железное. У меня табак с кофе не идет в плане постоянного совмещения.

[Sasha]

а вот надо себя иногда баловать...

заехал в "Русский магазин", купил воблы и вечером неторопясь под пиво... классика!



чего и всем желаю.

[mikhaly4]

[mikhaly4]

[Петрович]

Сообщение от Sasha

Для полной аутентичности заместо тарелки надо газету "Правда"

[valdod]

Сообщение от Петрович

Для полной аутентичности заместо тарелки надо газету "Правда"

И водочки в пивко плеснуть...

[Sasha]

Сообщение от Петрович

Для полной аутентичности заместо тарелки надо газету "Правда"

ага, и пиво "Жигулевское" (разбавленное)...
но, к сожалению (или к счастью ), ни того ни другого дома не оказалось, пришлось задействовать воспоминания, но "ностальгический вечер" это мне не испортило.

[Sasha]

Сообщение от valdod

И водочки в пивко плеснуть...

а вот это уже идея...
еще две рыбины остались, может сегодня попробовать?

[valdod]

Сообщение от Sasha

еще две рыбины остались, может сегодня попробовать?

Перед этим записать на бумажке, какое сегодня число

[Sasha]

Сообщение от valdod

Перед этим записать на бумажке, какое сегодня число

ага , как в анекдоте:
просыпается мужик "с будуна", а на зеркале надпись: - "пиво в холодильнике, холодильник на кухне!"

Но мне вообще дети напомнят утром и про число и про окружающую действительность, т.к. их надо будет в любом случае (независимо от собственноего состояния) накормить и развести по школам/садикам...
но если "по чуть чуть", то можно и попробовоть "ершика"...

А кстати, если не ошибаюсь, "АнтилеХенты" водку и пиво пили отдельно (запивали), а вот "народ" смешивал т.к. считалось что так получается "пьянее".

[hiursa]

Сообщение от Sasha

А кстати, если не ошибаюсь, "АнтилеХенты" водку и пиво пили отдельно (запивали), а вот "народ" смешивал т.к. считалось что так получается "пьянее".

По соотношению "пьянее + экономичнее" выиигрывает "шпок".
Никто такого не помнит?
В стакан наливаем ОЧЕНЬ холодную водку. Граммов 30-40. Доливаем доверху пивом. Доливаем аккуратно. Без большого пенообразования.
Накрываем стакан ладонью и резким рывком встряхиваем сначала вверх и с максимальной скоростью вниз. И тут же выпиваем.
Пьется приятнее "ерша". Раздельный вкус холодной водки и пива.
А по шарам долбит, субъективно, круче.
Закусывать сильно подсоленым кусочком черного хлеба.

[Зигги]

Сообщение от hiursa

А по шарам долбит, субъективно, круче.

я часто запиваю шнапс пивом
по чешски - ром/пиво
или по немецки - белая/пиво

но смешанный ёрш однозначно круче.

[Sasha]

Сообщение от hiursa

По соотношению "пьянее + экономичнее" выиигрывает "шпок".
Никто такого не помнит?
В стакан наливаем ОЧЕНЬ холодную водку. Граммов 30-40. Доливаем доверху пивом. Доливаем аккуратно. Без большого пенообразования.
Накрываем стакан ладонью и резким рывком встряхиваем сначала вверх и с максимальной скоростью вниз. И тут же выпиваем.
Пьется приятнее "ерша". Раздельный вкус холодной водки и пива.
А по шарам долбит, субъективно, круче.
Закусывать сильно подсоленым кусочком черного хлеба.

я не помню, только вот зачем такие сложности?
насколько я понял задача, что-бы водка оказалась сверху пива и не перемешалась, тогда можно просто налить пива, а потом аккуратно долить водки (можно по ножу, что-бы не перемешивалось, как для "Кровавой Мэри") - и все ОК - водка имеет меньшую плотность и оседать не будет, т.е. пить получится сначала отдельно водку, а потом пиво, или там все дело в этом ритуальном "встряхивании"?

[Черный модер]

Я последнее время по примеру древних полюбил в жару вино из холодильника холодной водой разбавлять и пить.)
Чем жарче, тем больше развожу, до двух частей воды на часть вина.
Причем, никак не пойму - кажется мне или так и есть, но в жару прохладное лучше пить белое, а в холод - именно красное. Ну и тогда кипятку из чайника вливаю в стакан)

[Digest]

Сообщение от Черный модер

Причем, никак не пойму - кажется мне или так и есть, но в жару прохладное лучше пить белое

Так оно и есть. Летом мы дома пьем шприц литрами, добавляя лимона.

[hiursa]

Сообщение от Sasha

а потом пиво, или там все дело в этом ритуальном "встряхивании"?

" Сие тайна великая есть!" Но без этого встряхивания вкус другой. Не то, чтобы хуже или лучше, но другой. Может там дело в пузырьках образующихся при этом? Не знаю.
Спиртного не употребляю уже много лет. Оттого натурный эксперимент
поставить не могу.

[Idalgo]

Сообщение от Sasha

я не помню, только вот зачем такие сложности?
насколько я понял задача, что-бы водка оказалась сверху пива и не перемешалась, тогда можно просто налить пива, а потом аккуратно долить водки (можно по ножу, что-бы не перемешивалось, как для "Кровавой Мэри") - и все ОК - водка имеет меньшую плотность и оседать не будет, т.е. пить получится сначала отдельно водку, а потом пиво, или там все дело в этом ритуальном "встряхивании"?

Приоткрылся занавес знаменитого водка мартини, шейкед нот стерд

[Всеволод]

По этикету положено, достав из заднего кармана накидки полторашку прохладной карачинской, прежде предложить коллеге, а потом уже пить самому. Кстати - соблюдается строго.

Для неместных - это минералка.

[mikhaly4]

Почему-то вдруг понял что полюбил апельсиновый сок.
Странно, никогда не любил никакой сок.
Старею что-ли?

[Петрович]

Сообщение от mikhaly4

Почему-то вдруг понял что полюбил апельсиновый сок.

Шо, вместо пива?

[mikhaly4]

Сообщение от Петрович

Шо, вместо пива?

Да. А пиво у нас отвратительное.
Несмотря на это я его пил пока было жарко, потому что чего ж ещё пить когда жарко.
А теперь не хочу.
Т.е. есть конечно хорошее импортное пиво, но не везде и денег жаль.

[Зигги]

Сообщение от mikhaly4

А пиво у нас отвратительное.

в Израиле весьма неважное пиво, но и там, ни разу не оскоромился соком

или пиво или уж вода газированная

[Черный модер]

Сообщение от mikhaly4

Почему-то вдруг понял что полюбил апельсиновый сок.
Странно, никогда не любил никакой сок.
Старею что-ли?

Я всегда любил)

Сейчас за изготовлением сидра напился наьурального яблочного сока. Очень классная вещь!) И совсем не то, что всю жизнь магазинное пилось. Даже при СССР, насколько я помню.)

[Digest]

К пива я дышу ровно. В редких случаях когда потребляю придерживаюсь к два-три вида, которые когда-то рекомендовал Леня и мне понравились - пшеничное Ефес, Козел и Старопрамен. Но хоть убей, больше 0,5-1л. не выпью.

[Зигги]

Христо, при наличии бочки белого вина, зачем тебе пиво?

А теперь представь: командировка, 600 км от дома, на улице уже 2 недели 31 градус в тени, в винах не разбираюсь

Вот и выходит - пиво

[Digest]

Сообщение от Зигги

А теперь представь: командировка, 600 км от дома, на улице уже 2 недели 31 градус в тени, в винах не разбираюсь
Вот и выходит - пиво

В такой ситуации - да, ето резонный вариант. Кстати, один друг начал делать пива домой и знаеш, получается весьма недурно. Но теперь я его агитирую дестилировать получившийся мальц, думаю результат получше будет

[Зигги]

Домашнее пиво всем хорошо, но хранится недолго

[Idalgo]

Сообщение от Зигги

в Израиле весьма неважное пиво

Это правда.
Если б не продавалось немецкого и бельгиийского, наверно совсем бы его не пил.

[Зигги]

Кстати, кому ни расскажу, не верят: до 38 лет терпеть не мог пиво
В институте в бары ходил только с ребятами за компанию

А потом, вдруг.............

[Петрович]

Я в последнее время беру в новусе разливное чешское.
Облюбовал богемия регент тёмное.

[Idalgo]

Сообщение от Зигги

Кстати, кому ни расскажу, не верят: до 38 лет терпеть не мог пиво
В институте в бары ходил только с ребятами за компанию

А потом, вдруг.............

Я до 25-ти вообще ничего алкогольного не пил.
Да и щас поллитра пива раз в месяц а то и реже.

[Lydia]

Сообщение от Петрович

Я в последнее время беру в новусе разливное чешское.
Облюбовал богемия регент тёмное.

А там только тёмное есть? И почём? Я часто отовариваюсь в NOVUSе, но пива на розлив не видела. В каком отделе?

[Idalgo]

Сообщение от Петрович

Я в последнее время беру в новусе разливное чешское.
Облюбовал богемия регент тёмное.

Мне в Чехии Вельвет понравился. Бархатное легкое пиво.

[Виталий]

Сообщение от Петрович

Я в последнее время беру в новусе разливное чешское.
Облюбовал богемия регент тёмное.

О! Не знал что там чешское есть. Надо будет заехать. Дякую за наводку.

[grg]

Сообщение от Sasha

или там все дело в этом ритуальном "встряхивании"?

Да. Происходит "газирование" водки

[EvgeniyO]

Сообщение от Idalgo

Это правда.
Если б не продавалось немецкого и бельгиийского, наверно совсем бы его не пил.

Ты не совсем прав в последнее время появилось очень не плохое израильское пиво. Малька, кнан, негев отличные пивоварни, правда и цена у этого пива такая же как у бельгийского.

[Зигги]

A как называется?

[EvgeniyO]

Сообщение от EvgeniyO

Малька, кнан, негев

Эко названия пивоварен, по ним и названия пива. Есть тёмное ,светлое ,фильтрованное и не фильтрованное. Я на самом деле к алкоголю отношусь так же как Idalgo, тоесть раз в месяц или два кружка пива это уже много, но даже я отличу хорошее пиво от голдстар

[Зигги]

"Будем искать"

[Петрович]

Сообщение от Lydia

А там только тёмное есть? И почём? Я часто отовариваюсь в NOVUSе, но пива на розлив не видела. В каком отделе?

Я в Броварах беру. Пиво есть разное.
Разливное рядом с бутылочным, но за отдельной стойкой. Рзливают при тебе в их тару расчёт на месте.

[Зигги]

Всё, я по коньяку

Кто со мной?

ИНВ!

[Digest]

Сообщение от Зигги

Кто со мной?

Присоединяюсь с традиционным за региона синглмолтом
Кто против нас?
ИНВ