02.08.2024, 09:42 | #10127 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 23,586
|
|
02.08.2024, 12:16 | #10131 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 23,586
|
Тётя лида вы их или с вашими или с американскими путаете, там достаточно короткий список ингридиентов.
|
02.08.2024, 12:25 | #10132 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 14,462
|
|
02.08.2024, 12:36 | #10133 | |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 23,586
|
Цитата:
Прямо сейчас из холодильника: Свинина90%, вода, соль поваренная, Dextrose, Stabilisator: Diphposphate, Majoran, специи и экстракты из специй, свинная кишка. |
|
02.08.2024, 12:43 | #10134 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 14,462
|
|
02.08.2024, 12:47 | #10135 |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 23,586
|
Если без этих составляющих делать то вам придётся использовать продукцию сразу в день производства из-за очень короткого срока хранения.
Dextrose это естественный сахар, те глюкоза Единственная химия это стабилизатор дифосфат, который связывает воду и улучшает консистенцию и совершенно обычное средство в мясной промышленности. Последний раз редактировалось Niko82; 02.08.2024 в 12:54. |
02.08.2024, 16:50 | #10136 | |
F
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 1,851
|
Цитата:
Вот, блин, эксперт... Как раз не то же. Они подстраиваются под локальную специфику. Например, в японском Маке есть креветочные бургеры. Практически гарантирую что в вашем таких нет. Американский Мак сосисок не продаёт. У них был ограниченный эксперимент где-то в 90е, и с тех пор нет. Если зайти в нормальный американский продуктовый магазин, то будет как минимум 4-5 стилей сосисок, и на каждый три сорта от разных производителей. Один сорт безвкусных сосисок бывает разве что в магазинчике при бензоколонке, где продаёт дешевое и условно съедобное из расчёта что они открыты 24 часа и среди ночи купят что угодно. |
|
02.08.2024, 22:40 | #10141 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 7,015
|
надеюсь попробую следующим летом, у нас с друзьями намечается тур по Европе под названием "зAмки и пиво" (Чехия, Австрия, Германия, и часть тура на мотоциклах), если все сложится удачно, то смогу уже со знанием дела сравнивать европейские и американские хот-доги...
|
26.09.2024, 20:42 | #10151 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 7,015
|
|
Метки |
эх ... прокачу!!! |
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|