Кухня

[benya]

Кто чем пользуется? Я последние 5 лет Вустовом и Викторноксом.
Сейчас хочется что нибудь новенького. Подумываю о японцах из углеродки. Там вроде можно недорогие ( 50-60) за ножик прикупить.
Tojiro White #2 Series
типа таких

[grg]

Аркос и пчак

[sgt]

Есть комплект немецких ножей, но по факту самым часто используемым оказался китайский нож за 1 евро.

[Виталий]

Сообщение от benya

Подумываю о японцах из углеродки

Говорят что ножики от Такеды из углеродки, так режут что не передать словами.
Стоят правда точно так же.
Считаю что японцы это для любителей и эстетов. Особенно ножи с японческой же геометрией и рукояткой.
Сам на кухне пользую Пчак, Мору, Опинель, две Трамонтины и дешевый китайский ножик-картофелечистку.

[Зигги]

3 пчака по 10-15 евро, 2 ножика по 1 евро, картофелечистка викторинокс за 10 евро

[benya]

Сообщение от Виталий

Стоят правда точно так же.

разные есть. и по 50, и по 500

[Issac]

Основные китайские поварский и тесак из айкии по $10 каждый
ну и мора2000 супруги.

[Виталий]

Сообщение от benya

по 50

От Такеда по 50?
Я вот это имел ввиду -
http://www.arizonacustomknives.com/p...ersFilter=3872
http://www.chefknivestogo.com/taascl.html
А вообще японские, да, можно и за 50 купить. Но они ничем не будут отличаться от не японских.

[BJ Coxwell]

У меня пара ножей от Чикаго Катлери. Думаю, что китайское производство. Куплены в Волмарте за недорого. Из всего, что было, они мне понравились балансом цена-качество, плюс в руке хорошо сидят. Ухватистоcть, кстати, считаю одним из самых главных моментов. Примерно через раз я их направляю на железном кругляке, и каждые пять-шесть использований подтачиваю на точилке. Работают безотказно.

http://www.amazon.com/Chicago-Cutler...349538&sr=1-14

[Мутёк]

Tojiro - мои домашние довольны

[Sasha]

А у меня на кухне вот такой "раритет" живет:



эти два ножа были сделаны на МТЗ (там трактора "Белорусь" делают если кто не знает) нашим очень дальним родственником в конце 80-х прошлого века и были подарены нам, обьехали с нами пол-Союза и я привез их сюда в США, где уже почти двадцать лет их использую для готовки.
Кстати этот родственник тоже тут в США сейчас живет и когда мы встречаемся ему очень приятно, что его подарок все еще "жив" и используется по назначению, вот такая вот семейная история, можно сказать...

[Виталий]

Сообщение от Sasha

А у меня на кухне вот такой "раритет" живет

У моего родителя вот такой вот тоже живет



Рукоять правда переделали уже, но живопыром пользуется.

[Sasha]

Сообщение от Виталий

У моего родителя вот такой вот тоже живет
...
Рукоять правда переделали уже, но живопыром пользуется.

ну Ваш, что на фото, это не совсем "кухонный", по мне так он больше к "охотничьим живопырам" относится...
а мои, что на фото это чистый "мирный хозбыт" для кухни - колбаску там порезать, овощи почистить и т.п...

[Виталий]

Сообщение от Sasha

не совсем "кухонный"

Совсем не кухонный.

Сообщение от Sasha

больше к "охотничьим живопырам" относится...

Так и есть - охотничий "промысловый".

[Sasha]

Сообщение от Виталий

Совсем не кухонный.

Так и есть - охотничий "промысловый".

Так в этой теме ТС просил хвастаться только КУХОННЫМИ ножами, если я правильно понял, поэтому и удивился, а про всякие штыки, мечи и т.п. "живопыры" наверное другая тема будет...
хотя если Вы этим пользуетесь ежедневно на кухне что-бы "яишницу" приготовить, то все ОК.

[Виталий]

Сообщение от Sasha

хотя если Вы этим пользуетесь ежедневно на кухне что-бы "яишницу" приготовить, то все ОК

Чем я на кухне пользуюсь я написал выше.
Этот выложил просто потому что раритет, как и ваши.

пы.сы. и давно у нас на форуме оффтопить низя?

[Sasha]

Сообщение от Виталий

пы.сы. и давно у нас на форуме оффтопить низя?

а это я не знаю можно или низя тут офтопить (наверное низя все-таки?) - я тут человек относительно новый, стараюсь соответствовать...


а ножик Ваш интересный и сразу видно, что "рабочий", т.е. не на полке лежит в коробочке, а используется по назначению (как и мои эти два "красавца") что добавляет ему сто очков вперед перед любыми "блестящим сувенирными настенным украшением"