Такую страну просрали! Опять об СССР

[Зануда]

Сообщение от Мутёк

Кстати, есть книжка Сталика Ханкишиева "Казан-мангал". Если кому интересно, могу сбросить

Да!

[pornocrat]

Зигги, у вас чеснок забыли. Ну, айва, казы ещё, яйца перепелиные, барбарис. В свадебном это есть.
Кстати, кази кошерным может быть?

[pornocrat]

А я вообще дома делаю со свинины, на шкварках. Если никому из местных не говорить, то только нахваливают.

[pornocrat]

Загуглил, конина-треф. Ну хоть в чем то русскому должно везти?

[Мутёк]

Сообщение от Зануда

Да!

Дмитрий, как файл разместить? Или пишите кому в личку сбросить. Там ведь возможно файл прицепить, я ни разу не пробовал?

UPD есть ещё Сталик Ханкишиев "Плов: кулинарное исследование"

[Mar]

Проблема мусульманских стран и ресторанов с их кухней в том, что у них запрещена свинина. Поэтому я предпочитаю армянские, там хоть свиной шашлык нормальный есть.

[pornocrat]

Латвийские ватники не были в "мусульманских странах".

[Lydia]

Мужики, вы что, сдурели? У меня полный холодильник хорошей еды, а вы про плов... Мне что, еду выбросить?! Выдержать же не возможно! Слюнки текут. И барбарис есть, и зира... Айвы нет, нут купить можно.

[Зигги]

Сообщение от pornocrat

Зигги, у вас чеснок забыли. Ну, айва, казы ещё, яйца перепелиные, барбарис. В свадебном это есть.
Кстати, кази кошерным может быть?

Ну ...... Это не у меня
Я там половину слов не знаю

[EvgeniyO]

Сообщение от Мутёк

Кстати, есть книжка Сталика Ханкишиева "Казан-мангал". Если кому интересно, могу сбросить

Мне пожалуйста заранее благодарен

[Эмма]

Не понимаю, почему вы все так любите плов......мясо с рисом, никогда не пылала восторгом.

[Мутёк]

Сообщение от EvgeniyO

Мне пожалуйста заранее благодарен

https://yadi.sk/i/6R9P1IxSiM549A

https://yadi.sk/i/1_AszzPxTKH43w

[Зигги]

"Сколько плов ни готовь, а яичница лучше " - народная мудрость

[Мутёк]

Зануда, Дмитрий, разместил - проверьте, плиз

[EvgeniyO]

Сообщение от Мутёк

Зануда, Дмитрий, разместил - проверьте, плиз

Спасибо

[Мутёк]

EvgeniyO, Рад, если Вам будет полезно

[Digest]

Сообщение от Эмма

Не понимаю, почему вы все так любите плов......мясо с рисом, никогда не пылала восторгом.

Какой-то феномен, которого я тоже не понимаю. Похоже у етого феномена корни растут из советских времен. Когда дефицит вкусной пищи, то и жирное варево из рыса и баранины - вкусняшка.
IMHO

[Эмма]

Сообщение от Digest

Какой-то феномен, которого я тоже не понимаю. Похоже у етого феномена корни растут из советских времен. Когда дефицит вкусной пищи, то и жирное варево из рыса и баранины - вкусняшка.
IMHO

Видимо, так и есть

[Lydia]

Сообщение от Эмма

Не понимаю, почему вы все так любите плов......мясо с рисом, никогда не пылала восторгом.

Потому, что плов - это не мясо с рисом. Совсем нет. Совершенно другой вкус, аромат. Это очень вкусно. А мясо с рисом - действительно, ерунда.

[Alex092957]

[pornocrat]

У нас"обычный рис" называют "аланга" (искаженное авангард, сорт). Вот для себя его и предпочитаю - он нажористый и сладкий. В то же время он более крахмалистые, нужно дольше мыть. И по-виду готового блюда он проигрывает сорту "лазер" (длиннозернистый). Но вам кушать или смотреть? Такой плов называют "чайханский", в отличии от праздничного.

[Эмма]

Сообщение от pornocrat

У нас"обычный рис" называют "аланга" (искаженное авангард, сорт). Вот для себя его и предпочитаю - он нажористый и сладкий. В то же время он более крахмалистые, нужно дольше мыть. И по-виду готового блюда он проигрывает сорту "лазер" (длиннозернистый). Но вам кушать или смотреть? Такой плов называют "чайханский", в отличии от праздничного.

Мы, если готовим что-то с рисом, используем басмати.

[pornocrat]

Сообщение от Эмма

Мы, если готовим что-то с рисом, используем басмати.

Лазер и есть.

[Lydia]

Сообщение от pornocrat

Лазер и есть.

Правда? И не знала. Басмати хороший рис. Тоже использую на плов.
А вообще-то муж кумы, узбек, отличный плов сварит даже из дешёвого риса. Ну конечно, не из сечки. Его мама учила.

[Эмма]

Сообщение от Lydia

Правда? И не знала. Басмати хороший рис. Тоже использую на плов.
А вообще-то муж кумы, узбек, отличный плов сварит даже из дешёвого риса. Ну конечно, не из сечки. Его мама учила.

Лида, ты не представляешь, сколько у нас разновидностей этого риса. Латинос используют свои сорта, индусы- свои, азиаты тоже. Голова кругом!

[Lydia]

Сообщение от Эмма

Лида, ты не представляешь, сколько у нас разновидностей этого риса. Латинос используют свои сорта, индусы- свои, азиаты тоже. Голова кругом!

Чего ж не знаю? Знаю. В COSTCO глаз не охватывает. Но к экспериментам не готова. Предпочитаю то, что знаю. Кстати, в ОАЭ басмати очень распространён и покупала его у индусов. Но у нас в нормальном супермаркете такой же. То-есть, не подделка.

[Ursvamp]

Сообщение от pornocrat

Это тот Сталик у которого погоняло Сралик?

Мутноватый типус. Хотя вроде как кулинарией занимается...

[Ursvamp]

Сообщение от Зигги

Сколько плов ни готовь, а яичница лучше

с беконом и зеленью, потом кетчупа туда.

[Ursvamp]

Для плова всё хитрое надо - рис длинный, морковь желтую, барбариски, зиру, курдючный жир даже.

Да. у него особенный вкус, поэтому блюдо аутентичное, никаких аналогов вроде как нету.

[Зигги]

Сообщение от Ursvamp

, потом кетчупа туда.

Господи, а кетчуп то зачем?

Яйца, мелко нарезанная грудинка, бекон или просто сало, зелень.

А на омлет сыру потереть
Если один ешь - горгонцолу или рокфор, а если с женой (она эти сыры ненавидит) то гауду, емменталер.

Ну а самое суперское - пармезан или гран падано.

[Ursvamp]

Сообщение от Зигги

Господи, а кетчуп то зачем?

А вкусно. Еще перец черный, и хлеб ржаной. А сыр мне как-то не очень с такой яичницей. Если на омлет - не знаю, я и омлет, можно сказать - ненавижу.

[Зигги]

Сообщение от Ursvamp

А вкусно. Еще перец черный, и хлеб ржаной. А сыр мне как-то не очень с такой яичницей. Если на омлет - не знаю, я и омлет, можно сказать - ненавижу.

Ну на вкус и цвет, естественно...... (это про омлет)

А черный хлеб надо поджарить на постном масле.
Перец - очень неплохо, но лучше на уже готовую.

Жаль что яичница утром, а то еще подошел бы соленый огурчик под 50 грамм.

[omsdon]

Сообщение от pornocrat

Ок, кунжутное масло, зира, рис "лазер", большой казан - я тут возьму. А вы где берёте?

В магазине.
Или вы с читаете что в стране где живут выходцы с всего мира с этим могут быть проблемы?

[Ursvamp]

Сообщение от Зигги

Перец - очень неплохо, но лучше на уже готовую.

Безусловно так.

[omsdon]

Сообщение от Mar

Проблема мусульманских стран и ресторанов с их кухней в том, что у них запрещена свинина. Поэтому я предпочитаю армянские, там хоть свиной шашлык нормальный есть.

Это у вас проблема а не у них.

[Ursvamp]

Практически любую еду, если это не быстрая какая-то закуска, а делалась с душой, надо посыпать мелко нарезанной зеленью. Делает настроение! Кинзу не люблю, придерживаюсь классической тройки лук-укроп-петрушка. Ну базилик еще бывает редко.

А вот еще подкину идейку: посыпьте свой оливье кориандром, поймете что вы потеряли в жизни.

[omsdon]

Сообщение от Ursvamp

с беконом и зеленью, потом кетчупа туда.

Грибы, лук, сладкий перец, когда почти готово на одну половину посыпать смесь мягких сыров покрошенную зелень, накрыть другой половиной и дать постоять на горячей сковороде ещё пару мнит что бы сыр расплавился.
Положить на тарелку добавить туда немного поджаренной картошки, плюс бокал хорошего пива, и можно употреблять.

[Зигги]

Сообщение от Ursvamp

: посыпьте свой оливье кориандром, поймете что вы потеряли в жизни.

Интересно!

Сообщение от omsdon

Положить на тарелку добавить туда немного поджаренной картошки, плюс бокал хорошего пива, и можно употреблять.

Ну с картошкой, это уже в германии называется "Bauernfrühstück" - крестьянский завтрак

Чересчур плотно.

[Lydia]

Сообщение от Зигги

Господи, а кетчуп то зачем?

Яйца, мелко нарезанная грудинка, бекон или просто сало, зелень.

А на омлет сыру потереть
Если один ешь - горгонцолу или рокфор, а если с женой (она эти сыры ненавидит) то гауду, емменталер.

Ну а самое суперское - пармезан или гран падано.

Лёня, яичница на сале (вышкварках) с помидорами - это класс! И, конечно же, укроп, петрушка - куда ж без зелёного.

[Lydia]

Сообщение от Зигги

Интересно!



Ну с картошкой, это уже в германии называется "Bauernfrühstück" - крестьянский завтрак

Чересчур плотно.

Country breakfast. Но вкусно. И надолго хватает.

[Lydia]

А ещё вкусен турецкий менемен. Но есть его ненавижу. Его едят со сковороды кусочками хлеба, руками. Часто с общей сковороды.

[Ursvamp]

Вариант вместо ржаного хлеба к достойной яичнице - лаваш ( узбекская лепешка ). Картошка жареная вкусно, несомненно, и с яичницей сочетается, но это другое блюдо. Припивать можно хоть пиво, хоть винцо. Не с утра, конечно.

[Черный модер]

[Мутёк]

[Mar]

А почему не член партии ?

Я хоть и был только пионером, считаю себя вполне вправе рассуждать.

Вот новому поколению будет тяжеловато через тернии пропаганды пробиться к истине.

[Мутёк]

Кто узнаёт?

[EvgeniyO]

Сообщение от Мутёк

Кто узнаёт?

Актёр из Санта-Барбары, не помню как зовут

[Черный модер]

В фильме Круз был)

[EvgeniyO]

Сообщение от Черный модер

У меня только два первых были, в комсомол не успел

[EvgeniyO]

Сообщение от Черный модер

В фильме Круз был)

Точно Круз

[pornocrat]

Кастиллио...

[pornocrat]

Эй Мартинес?

[Черный модер]

Сообщение от pornocrat

Кастиллио...

Ну... звучит смутно знакомо, но проверять не полезу)

[pornocrat]

Черный модер, у меня их фамилии в память впечатались, импринтинг, ёпта.
А фамилию актёра уже загуглил. Ну там Итан его подруга, Сиси глава семейки.
Ну и вишенка это Джина, конечно. Там же сам Дикаприо играл!

[EvgeniyO]

Сообщение от pornocrat

Черный модер, у меня их фамилии в память впечатались, импринтинг, ёпта.
А фамилию актёра уже загуглил. Ну там Итан его подруга, Сиси глава семейки.
Ну и вишенка это Джина, конечно. Там же сам Дикаприо играл!

Сиси помню(даже двух), Джину помню, про Дикаприо не помню.

[Черный модер]

Сообщение от EvgeniyO

Сиси помню(даже двух), Джину помню, про Дикаприо не помню.

Аналогично)

[Черный модер]

Вообще, это не тест на СССР, это ж вроде уже в 90х смотрели.
Вот Микеле Плачидо если выкладывать...)

[EvgeniyO]

Сообщение от Черный модер

Вообще, это не тест на СССР, это ж вроде уже в 90х смотрели.
Вот Микеле Плачидо если выкладывать...)

Рабыню Изауру ещё вспомнить можно, это в 88-89 году показывали. Как сейчас помню, если серию не посмотрел, в школу лучше было не приходить

[Мутёк]

Сообщение от Черный модер

Вот Микеле Плачидо если выкладывать...)

Лучший сериал - все запоем смотрели

[Мутёк]

.В 1974 году президент США Джералд Форд нагрянул во Владивосток, в гости к Леониду Брежневу.

"Как утверждал президент Форд, Леониду Ильичу приглянулся его волчий жилет, о чем он ему и намекнул. Американец намек понял, жилет отдал, а взамен получил шапку с головы генсека. Сегодня эта реликвия хранится в музее Форда в штате Мичиган."
"Я с большим уважением отнесся к этому человеку, это был очень интересный человек. Он верил в коммунизм!" - Вспоминал президент Форд о Брежневе.

Повар Галина Крыжановская рассказывает: "До приезда во Владивосток свита Форда считала, что у нас здесь тайга и по улицам ходят медведи. Но когда они увидели город, новый цирк, мнение у них переменилось. Американцам очень понравились мои сырники, оказалось, что их кулинары не знали такого блюда. И еще им понравилась жареная зубатка. Они ее заказывали дважды."

[Мутёк]

[Зигги]

Сообщение от Мутёк

Леониду Ильичу приглянулся его волчий жилет, о чем он ему и намекнул.

это был очень интересный человек. Он верил в коммунизм!"

Комбинация забавная
Типа нищеброд, но с идеалами

[Эмма]

Сообщение от Mar

А почему не член партии ?

Я хоть и был только пионером, считаю себя вполне вправе рассуждать.

скорее Миша собирайся
нашелся твой родной отец
да ким чен ир ну Миш не плачь ты
ну все пока не забывай (c).

[Ursvamp]

Краткий курс истории КПСС.
Как только умер Ленин (1924), оказалось, что второй человек в партии, товарищ Троцкий — предатель.
Каменев, Зиновьев, Бухарин и Сталин свергли Троцкого и изгнали из СССР (1927). Но через пару лет оказалось, что Каменев, Зиновьев и Бухарин тоже враги и вредители. Тогда доблестный товарищ Генрих Ягода их арестовал (1936).
Чуть позже Ягоду как вражеского агента арестовал Ежов (1937). Но через пару лет оказалось, что и Ежов не товарищ, а обычный предатель и вражеский агент. И Ежова арестовал Берия (1939)
После смерти Сталина (1953), все поняли, что и Берия тоже предатель. Тогда Жуков арестовал Берию (1953).
Но вскоре Хрущев узнал, что Жуков враг и заговорщик. И сослал Жукова на Урал.
А чуть позже вскрылось что и Сталин–то был врагом, вредителем и предателем (1956). А вместе с ним и большая часть политбюро. Тогда Сталина вынесли из мавзолея, а Политбюро и примкнувшего к ним Шепилова разогнали честные партийцы во главе с Хрущевым (1957).
Прошло несколько лет и выяснилось, что Хрущев был волюнтаристом, проходимцем, авантюристом и врагом.
Тогда Брежнев отправил Хрущева на пенсию (1964).
После смерти Брежнева, выяснилось, что и он был вредителем и причиной застоя (1964-82).
Потом было еще двое, которых никто и запомнить-то не успел (1982-85). Но тут пришел к власти молодой, энергичный Горбачев. И оказалось, что вся партия была партией вредителей и врагов, но он–то сейчас все исправит.
Тут–то СССР и развалился (1991). А Горбачев оказался врагом и предателем.

[Всеволод]

Можно подумать, в какой-то отрасли было иначе. Советскую страну строили враги народа, и они же - лауреаты Сталинских премий.

[Mar]

Игра престолов везде идет по одним и тем же законам. Обвинять в этом один СССР наивно.

[Всеволод]

Расскажите, сколько лет отсидели Нортроп али Боинг. Или, прости господи, Сикорский с Пясецким.

[Ursvamp]

Сообщение от Mar

Игра престолов везде идет по одним и тем же законам. Обвинять в этом один СССР наивно.

Кроме Совка нигде такой херни не было.

[Всеволод]

Нууу, Юнкерса немножко отодвинули. Но не на дистанцию Дахау, ЕМНИП.

[Mar]

Сообщение от Ursvamp

Кроме Совка нигде такой херни не было.

Ну как же, например, во всех трех странах Прибалтики в 20-30-х произошел государственный переворот и репрессии.

[Всеволод]

Так прибалты наши братья по разуму. Они и меж собой воевали, и с клятой Польшей.

[Mar]

Сообщение от Всеволод

Расскажите, сколько лет отсидели Нортроп али Боинг. Или, прости господи, Сикорский с Пясецким.

Розенбергов казнили, например.

[Всеволод]

Так они и не смогли после этого строить Свободный мир. А СССР строили враги народа. Ну, как умели.

[Mar]

Сообщение от Всеволод

Так прибалты наши братья по разуму. Они и меж собой воевали, и с клятой Польшей.

Ну допустим, а в Англии во время второй мировой арестовали тех, кто был за союз с Германией - Мосли, его жену, и других.

[Mar]

Сообщение от Всеволод

Так они и не смогли после этого строить Свободный мир. А СССР строили враги народа. Ну, как умели.

Да кто враг народа ? На одного Туполева приходились Яковлев, Илюшин, Лавочкин, Микоян и Гуревич, и много других, кто не был репрессирован.