SVOBODA-ON! - Форум свободного общения  

Вернуться   SVOBODA-ON! - Форум свободного общения > Свободное общение обо всем > "Кабачок"

Важная информация

***
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 11.12.2014, 05:36   #301
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlteredApproach Посмотреть сообщение
У нас хороший делают... По заказу. Не привезенный из Бруклина.
ой блин, до меня не дошло, я думал так называемый коньяк..сорри бад
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:44   #302
AlteredApproach
.
 
Регистрация: 31.08.2014
Сообщений: 830
AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
ой блин, до меня не дошло, я думал так называемый коньяк..сорри бад
Неа...Торт. Я, кстати, уже не пью. Или не пью, как раньше. Только по праздникам, и совсем немного. Я тебе никогда не рассказывал, как ехал из Бостона в Вашингтон по 95й дороге-это часов 8-9 без траффика после того, как мы с друганом выжрали на двоих галлон водки....Я блевался прямо на рест ареа возле МикДоналдса в Мериленде где-то...Кстати, недалеко от места, которое называется Joppatown.

Это было в году так...1994-ом....Эх, молодость....Сколько водки с тех пор утекло.
AlteredApproach вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:46   #303
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

СОБСяСНО, ИДЕЯ К 2М ЧАСАМ НОЧИ ПОДАВАТь ГОРЯЧЕЕ и ,не ПЕРЕСТАВАЯ , ЖЕВАТь ДО УТРА, СОПРОВОЖДАЯ ВСЁ ЭТО ДУРАЦКИМИ ПиОЖЕЛАНИЯМИ "ЧТОБ В НОВОМ ГОДУ..." ВЫЗЫВАЕТ ВСЁ БОЛьШИЕ СОМНЕНИЯ С КАЖДЫМ ГОДОМ... ПОЭТОМУ Я НИКУДА НЕ ХОЧУ ЕХАТь ))
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:51   #304
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlteredApproach Посмотреть сообщение
Неа...Торт. Я, кстати, уже не пью. Или не пью, как раньше. Только по праздникам, и совсем немного. Я тебе никогда не рассказывал, как ехал из Бостона в Вашингтон по 95й дороге-это часов 8-9 без траффика после того, как мы с друганом выжрали на двоих галлон водки....Я блевался прямо на рест ареа возле МикДоналдса в Мериленде где-то...Кстати, недалеко от места, которое называется Joppatown.

Это было в году так...1994-ом....Эх, молодость....Сколько водки с тех пор утекло.
ну дык, всяко бывало..помню, в том же году, наехал на бордюр (поребрик ), порвал шину, звоню в ААА, он мне говорит:"Were you drinking?" я говорю "No", он мне отвечает: "No, YOU WERE DRINKING!". Но ничего, прислали машину, поставили запаску..
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:52   #305
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
СОБСяСНО, ИДЕЯ К 2М ЧАСАМ НОЧИ ПОДАВАТь ГОРЯЧЕЕ и ,не ПЕРЕСТАВАЯ , ЖЕВАТь ДО УТРА, СОПРОВОЖДАЯ ВСЁ ЭТО ДУРАЦКИМИ ПиОЖЕЛАНИЯМИ "ЧТОБ В НОВОМ ГОДУ..." ВЫЗЫВАЕТ ВСЁ БОЛьШИЕ СОМНЕНИЯ С КАЖДЫМ ГОДОМ... ПОЭТОМУ Я НИКУДА НЕ ХОЧУ ЕХАТь ))
эх, дружок, это ведь традиция, забывать нельзя
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:57   #306
AlteredApproach
.
 
Регистрация: 31.08.2014
Сообщений: 830
AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
эх, дружок, это ведь традиция, забывать нельзя
Ты "Огонек" тоже смотреть будешь? Или как он там нынче называется?
AlteredApproach вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 05:57   #307
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
эх, дружок, это ведь традиция, забывать нельзя
Erunda, razmahivat' flagami na pervoe maja - tozhe tradicija, no s nej my spravilis' ))
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:03   #308
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlteredApproach Посмотреть сообщение
Ты "Огонек" тоже смотреть будешь? Или как он там нынче называется?
не уверен на сей раз.

меня настолько от них тошнит, что..даже не знаю, что делать.

Мы ведь никуда не можем пойти, потому что встречаем с родителями. Если мы уйдём, им будет не с кем встречать Новый Год, а это не есть хорошо.

Не знаю, что делать. Наверно, найду один из старых и поставлю в записи.

видеть крысу, поздравляющую, нет ни малейшего желания.

кровавый пидар, бля, мне его поздравления не нужны.
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:05   #309
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
Erunda, razmahivat' flagami na pervoe maja - tozhe tradicija, no s nej my spravilis' ))
Первое Мая - американский праздник!
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:07   #310
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Первое Мая - американский праздник!
Da-da, pervye gody ja vyhodil na demonstraciju so vsemi amerikanskimi trudjaschimisja
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:38   #311
AlteredApproach
.
 
Регистрация: 31.08.2014
Сообщений: 830
AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11AlteredApproach 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
не уверен на сей раз.

меня настолько от них тошнит, что..даже не знаю, что делать.

Мы ведь никуда не можем пойти, потому что встречаем с родителями. Если мы уйдём, им будет не с кем встречать Новый Год, а это не есть хорошо.

Не знаю, что делать. Наверно, найду один из старых и поставлю в записи.

видеть крысу, поздравляющую, нет ни малейшего желания.

кровавый пидар, бля, мне его поздравления не нужны.
Самые лучшие, наверное, конца 80х, когда начали всех нормальных, кроме всяких там Кобздонов выпускать...

https://www.youtube.com/watch?v=HLhGv8KJlJ0

AlteredApproach вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:44   #312
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
Da-da, pervye gody ja vyhodil na demonstraciju so vsemi amerikanskimi trudjaschimisja
по моему, ты мне не поверил.

нуна, почитай http://en.wikipedia.org/wiki/Interna...Workers%27_Day
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:45   #313
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlteredApproach Посмотреть сообщение
Самые лучшие, наверное, конца 80х, когда начали всех нормальных, кроме всяких там Кобздонов выпускать...

https://www.youtube.com/watch?v=HLhGv8KJlJ0

Спасибо
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:50   #314
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Надеюсь, не с Абрау Дюрсо.

Не хотелось Лидусю огорчать.

Самое дешёвое испанское или итальянское бьёт любое дюрсо.

О французском просто не упоминаем.
И Абрау Дюрсо есть разное. Есть из чанов, а есть ручной работы. Не пожлобились, купили "Империал". А испанское и французское стоят. Ждут своей очереди.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 06:55   #315
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Первое Мая - американский праздник!
Как вспомню, как нас гоняли на парады, особенно на октябрьские, и сейчас вздрагиваю. Дождь со снегом, слякоть, а мы стоим под университетом, синеватого цвета, сопли вытираем. И попробуй не пойди! Там я и попробовала спирт. Обдурили хлопцы.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 07:10   #316
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Как вспомню, как нас гоняли на парады, особенно на октябрьские, и сейчас вздрагиваю. Дождь со снегом, слякоть, а мы стоим под университетом, синеватого цвета, сопли вытираем. И попробуй не пойди! Там я и попробовала спирт. Обдурили хлопцы.
Лидусь..как жаль, что меня не было среди тех хлопцев..
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 07:43   #317
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Лидусь..как жаль, что меня не было среди тех хлопцев..
И ты думаешь, кто? Историки, паразиты. Они, гады, налили спирту в бутылку из-под экспортной Столичной, завинтили так аккуратно, что при открывании пробка хруснула, как положено. Я ж среди них, как своя. "Пить будешь?" - "А что есть?" - показывают. Я водку тогда не пила, но замёрзла ж, как цуцик. "Давай". Ну, мне, как даме, первой, из горлА, конечно, какие ж там стаканы в колонне. Я как хлебанула, ну всё, душа с телом расстаётся. Ожог получила. А они пили и ничего. Потом перепрашивали долго.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 07:51   #318
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
И ты думаешь, кто? Историки, паразиты. Они, гады, налили спирту в бутылку из-под экспортной Столичной, завинтили так аккуратно, что при открывании пробка хруснула, как положено. Я ж среди них, как своя. "Пить будешь?" - "А что есть?" - показывают. Я водку тогда не пила, но замёрзла ж, как цуцик. "Давай". Ну, мне, как даме, первой, из горлА, конечно, какие ж там стаканы в колонне. Я как хлебанула, ну всё, душа с телом расстаётся. Ожог получила. А они пили и ничего. Потом перепрашивали долго.
Свынюки.

Ботаны. :

мне такое мой тогдашний лучший друх когда-то устроил.

Налил рюмочку, закрасил водичкой

Но да, мы пили чистый спирт, притом регулярно.

я б забрал тело, когда душа с ним почти расставалась ..а потом вернул бы, чесслово
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 12:12   #319
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Свынюки.

Ботаны. :

мне такое мой тогдашний лучший друх когда-то устроил.

Налил рюмочку, закрасил водичкой

Но да, мы пили чистый спирт, притом регулярно.

я б забрал тело, когда душа с ним почти расставалась ..а потом вернул бы, чесслово
Август, дорогой, они, как я потом узнала, далеко не ботаны были. Позже я узнала, что подавляющее большинство парней-историков метили на партийные должности (ну не в школу же учителем истории) и последовательно шли к своей цели. То-есть, были такими себе друзяками, рубахами-парнями, но нутро было очень даже с гнильцой.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 17:03   #320
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Прикупил сегодня таки заранее гуся к Рождеству.Отдал 24 евро за 3-х с лишком килограммового птица.Птиц венгр по пятому пункту.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 19:19   #321
Antti
F
 
Аватар для Antti
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 3,990
Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Отдал 24 евро за 3-х с лишком килограммового птица.Птиц венгр по пятому пункту.
Хорошй закуп! У меня утка 2.400 на веранде в себя приходит, но завтра пойдёт в распыл - супруге день рождения.
К Новому Году году тоже гусика буду выискивать. Хотя в нашей деревеньке непросто.
__________________
IMHO
Antti вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 19:23   #322
Antti
F
 
Аватар для Antti
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 3,990
Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Птиц венгр
Кстати, когда в былые времена за едой в Ленинград ездили, то это был фирменный кунштюк: купить большого замороженного углекислотой гуся, а вокруг через газетки обложить его сырокопчёностями, колбасой, сосиськами и прочей дребеденью. Ехать ночью, если летом. Светло, а солнца палящего нет.

Отлично выходило.

А большие гуси, утки и индейки были завсегда мадьярские.
__________________
IMHO
Antti вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2014, 19:27   #323
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Прикупил сегодня таки заранее гуся к Рождеству.Отдал 24 евро за 3-х с лишком килограммового птица.Птиц венгр по пятому пункту.
мой 11 паундов, по-вашему почти пять кг, $34.

У нас все американцы, и он тоже. Был..
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2014, 13:55   #324
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Теперь буду рецепты шерстить,хочется,что нибудь этакого...
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2014, 18:13   #325
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Теперь буду рецепты шерстить,хочется,что нибудь этакого...
Делись!
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2014, 16:14   #326
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Делись!
Да охотно!Пока остановился на варианте фарширования тушки капустой,яблоками и черносливом.Вокруг положу запекаться картошку.Из специй только перец возьму.Ибо мадам не может сейчас позволить себе эксперименты со специями.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2014, 16:38   #327
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Отвели душу. На ужин нажарила картошки на сковороде. К ней салат из солёных огурцов и лука. Как же это вкусно! Не те, френч фрайзы, а ломтиками, на сковороде... Соскучились.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2014, 17:20   #328
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Сделала салатик с каперсами. Вкусно. Еще раз спасибо.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 18:38   #329
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
с каперсами
Вот не принял мой организм это древнее чудо.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 18:39   #330
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Давайте салат Оливье сварганим? По оригинальному рецептику.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 18:47   #331
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Давайте салат Оливье сварганим? По оригинальному рецептику.
То-есть, с раковыми шейками, с мясом рябчиков, паюсной икрой... ??
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 18:50   #332
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
То-есть, с раковыми шейками, с мясом рябчиков, паюсной икрой... ??
икры не было...

Раковые шейки заменяем креветками. Жареных рябчиков - любой жареной птицей.

Мне вот каперсы не пришлись ко вкусу..
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 19:26   #333
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
икры не было...

Раковые шейки заменяем креветками. Жареных рябчиков - любой жареной птицей.

Мне вот каперсы не пришлись ко вкусу..
Нет уж, подрядился настоящий сделать, так надо сделать! А то эрзацы всякие подсовывает. Записываем: .

Реконструкция настоящего салата «Оливье»

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 19:49   #334
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
То-есть, с раковыми шейками, с мясом рябчиков, паюсной икрой... ??
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 20:13   #335
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Нет уж, подрядился настоящий сделать, так надо сделать! А то эрзацы всякие подсовывает. Записываем: .

Реконструкция настоящего салата «Оливье»

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
послал рецепт миссус.

интересно, что она ответит.
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 20:26   #336
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

А причем тут соевый гидролизат при СССР? Оливье был ведь нe при Союзе, вроде?
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 21:29   #337
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Откуда взялась икра в салате Оливье? Не читал я про такой рецепт даже.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:08   #338
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

А я в позапрошлом году подобие пытался сделать.Получилось очень вкусно!Естественно рябчиков заменил курями,чёрную икру белковой,а свежий салат и каперсы не положил совсем,равно как сою-кабуль.Ибо в том рецепте,что я прочитал их не было.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:09   #339
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Откуда взялась икра в салате Оливье? Не читал я про такой рецепт даже.
Была там икра.На Руси её тогда ложками ели.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:27   #340
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Самая ранняя публикация рецепта салата оливье, известная на данный момент, приведена в журнале
«Наша пища» № 6 за 31 марта 1894 г.[2]

В книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания указан следующий рецепт[3]:


Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Способ приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.


https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E...BB%D0%B0%D1%82)
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:37   #341
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
послал рецепт миссус.

интересно, что она ответит.
Ты к ответу, на всякий случай, подготовься... А то мало ли что услышать или прочувствовать придётся!
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:38   #342
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Откуда взялась икра в салате Оливье? Не читал я про такой рецепт даже.
Да ещё и именно паюсная, никакая другая.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:53   #343
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Ты к ответу, на всякий случай, подготовься... А то мало ли что услышать или прочувствовать придётся!



Миссус сказала, что рецепт она знает, но думает, что мне не понравится.

И впрямь..рябчики какие-то, икра, да ещё паюсная..
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:58   #344
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Миссус сказала, что рецепт она знает, но думает, что мне не понравится.

И впрямь..рябчики какие-то, икра, да ещё паюсная..
Миссус твоя умничка. Вот и я засомневалась в сочетаемости птички и рыбьей икры. Не стану я выпендриваться. Икру я лучше использую на крекерных канапе. Это уже потом, когда все будут наеженные, так, закусить рюмочку...
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 22:59   #345
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Миссус сказала, что рецепт она знает, но думает, что мне не понравится.

И впрямь..рябчики какие-то, икра, да ещё паюсная..
Можно без икры, см. рецепт выше. 1897 года.

Последний раз редактировалось Mavka; 15.12.2014 в 23:03.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 23:05   #346
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
Можно без икры, см. рецепт выше. 1897 года.
Мерси.

Где взять рябчиков?
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 23:09   #347
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
Мерси.

Где взять рябчиков?
Можно заменить на курицу или телятину.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 23:32   #348
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

По некоторым данным, первоначальный рецепт[4][5] салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла (C)
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.12.2014, 23:37   #349
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Все равно настоящего рецепта никто не знает, потому что Оливье держал его в сеkрете. Мне больше понравился рецепт 1897 года. Хочу попробовать на Крисмас или Новый год.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:02   #350
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Вот еще чего откопала! То есть, можно курицу по этому рецепту для салата Оливье приготовить - и будет более приближено к оригиналу.

Цитата:
Рябчиков жарьте в 1-2 сантиметровом слое масла на сильном пламени 5-10 минут. Затем положите их в кипящую воду или бульон (говяжий или куриный), добавьте 150 мл мадеры на 850 мл бульона, 10-20 оливок без косточек, 10-20 небольшого размера шампиньонов и варите 20-30 минут на слабом огне под крышкой. Когда мясо начнёт слегка отделяться от костей, посолите, дайте повариться ещё пару минут и выключите пламя. Поместите кастрюлю с рябчиками, не выливая бульона, в большую ёмкость с холодной водой и дайте остыть. Цель этого – дать мясу рябчиков остыть постепенно. Дело в том, что при отделении в горячем виде мясо начинает подсыхать, и теряет нежность. Однако необходимо не перестараться и отделять тёплое мясо – не дайте рябчикам замёрзнуть, иначе оно совсем перестанет сниматься с костей. Снятое мясо заверните в фольгу и поместите в холодное место. Бульон после варки грибов не выливайте – из него получится великолепный суп! (если вы не найдёте рябчиков и решите их заменить курицей, помните – курицу надо разрезать на 2-3 части и варить чуть дольше – 30-40 минут).
http://kedem.ru/history/20081210-olive/
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:04   #351
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Курица не подойдет. Не то. Белое мясо нельзя - нужно серое.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:08   #352
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

У курицы грудка - белое мясо, а все остальное - темное.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:08   #353
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
Все равно настоящего рецепта никто не знает, потому что Оливье держал его в сеkрете.
Весь секрет был в майонезе,ибо делал он его всегда только лично.Но один раз Оливье фатально прокололся и русский поварёнок увидел плавающие в масле желтки,стоящую рядом горчицу и всё сразу понял.А Оливье в тот момент кинулся на встречу с однокашником.Секрет был разгадан.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:11   #354
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
У курицы грудка - белое мясо, а все остальное - темное.
ну я про это и хотел сказать. И прожаривать нужно в меру но не сыро. Не должно быть жидкое или рассыпчатое - середина.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:12   #355
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
увидел плавающие в масле желтки,стоящую рядом горчицу
А вот горчица - это приправа известная тогда во Франции? Он её в России узнал или она по всему миру распространена была?
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:16   #356
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Весь секрет был в майонезе,ибо делал он его всегда только лично.Но один раз Оливье фатально прокололся и русский поварёнок увидел плавающие в масле желтки,стоящую рядом горчицу и всё сразу понял.А Оливье в тот момент кинулся на встречу с однокашником.Секрет был разгадан.
Там секрет в каких то специях был. И потом никто не мог разгадать, какие именно специи он клал. Так и унес секрет с собой в могилу.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 00:58   #357
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
Там секрет в каких то специях был. И потом никто не мог разгадать, какие именно специи он клал. Так и унес секрет с собой в могилу.
Как по нынешним временам,так и по тогдашним весь секрет был в ТЕХНОЛОГИИ.Многие пытались воспроизвести салат Оливье,разобрав его на части(Что ума не требовало.),но весь секрет был в заправке,никто не догадался,что нужно просто растереть варёные желтки с маслом и горчицей.А Оливье давал поварам уже готовую заправку,которую готовил всегда лично.Но случайно прокололся в мелочи,а поварёнок мигом сложил дважды два и уволился.Потом открыл свой ресторан.Ну не был известен тогда майонез на Руси!

Последний раз редактировалось Groz; 16.12.2014 в 01:02.
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 01:21   #358
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Как по нынешним временам,так и по тогдашним весь секрет был в ТЕХНОЛОГИИ.Многие пытались воспроизвести салат Оливье,разобрав его на части(Что ума не требовало.),но весь секрет был в заправке,никто не догадался,что нужно просто растереть варёные желтки с маслом и горчицей.А Оливье давал поварам уже готовую заправку,которую готовил всегда лично.Но случайно прокололся в мелочи,а поварёнок мигом сложил дважды два и уволился.Потом открыл свой ресторан.Ну не был известен тогда майонез на Руси!
Да нет, там дело было не только в этом, там еще в соусе были какие то секретные специи.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 01:52   #359
Groz
Анархист
 
Аватар для Groz
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 1,610
Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11Groz 11
Отправить сообщение для Groz с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
Да нет, там дело было не только в этом, там еще в соусе были какие то секретные специи.
Бросьте Вы!Какие там нафиг "секретные специи"?К тому времени уже весь Глобус обшарили и все специи на базарах были.Фишка была в том,что не знали в России о майонезе!
Groz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:26   #360
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

но догадывались! он был в мечтах и грёзах русского народа на протяжении нескольких веков...
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:30   #361
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
но догадывались! он был в мечтах и грёзах русского народа на протяжении нескольких веков...
..и мечту воплотила только Советская власть.

Помню полочку, на которой стояли отвоёванные моей мамой в неравных боях баночки с майонезом, которые открывались исключительно к праздничному столу.
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:32   #362
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
..и мечту воплотила только Советская власть.

Помню полочку, на которой стояли отвоёванные моей мамой в неравных боях баночки с майонезом, которые открывались исключительно к праздничному столу.
верно, он ещё был в малеьких таких баночках, с залоговой стоимостью в 3 копейки... потом, поди, появились пакеты, которые можно выдавливать. я видел в русском магазине, но ни разу не решился купить
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:45   #363
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
верно, он ещё был в малеьких таких баночках, с залоговой стоимостью в 3 копейки... потом, поди, появились пакеты, которые можно выдавливать. я видел в русском магазине, но ни разу не решился купить
именно.

я вообще не понимаю тех, кто там покупает масло, сметану, молоко, пиво..а ведь их есть, и много, надо полагать.
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:45   #364
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Groz Посмотреть сообщение
Бросьте Вы!Какие там нафиг "секретные специи"?К тому времени уже весь Глобус обшарили и все специи на базарах были.Фишка была в том,что не знали в России о майонезе!
То, что мы называем майoнезом, называется соус Провансаль.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 02:52   #365
COCED
F
 
Регистрация: 04.12.2014
Сообщений: 496
COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11COCED 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Август Посмотреть сообщение
именно.

я вообще не понимаю тех, кто там покупает масло, сметану, молоко, пиво..а ведь их есть, и много, надо полагать.
масло-сметана-молоко там не из России, полагаю. местного производства должны быть. вижу литовские продукты, польские ... ну, пиво - на любителя, мне российское не нравится. у нас в Квинске открыли довольно большой супермаркет - Netcost - очень приличный магазин: чисто, выкладка красивая, работники вертятся всё время - убирают, поправляют. Вполне достойно.
Надо сказать, там довольно много нерусскоговорящих покупателей теперь )
COCED вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 03:05   #366
Август
F
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 23.06.2014
Сообщений: 12,101
Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11Август 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
масло-сметана-молоко там не из России, полагаю. местного производства должны быть. вижу литовские продукты, польские ... ну, пиво - на любителя, мне российское не нравится. у нас в Квинске открыли довольно большой супермаркет - Netcost - очень приличный магазин: чисто, выкладка красивая, работники вертятся всё время - убирают, поправляют. Вполне достойно.
Надо сказать, там довольно много нерусскоговорящих покупателей теперь )
да, не из России, но поскольку рассчитано на русскоязычных покупателей..

не доверяю, короче. Добро бы нельзя было всё это купить в нормальном супермаркете, но ведь полно.

У вас, конечно, несколько по другому, у вас гораздо больше и супермаркетов, и ресторанов, и прочего.

В пекарне Москва-Тбилиси у нас тоже полно американцев. Но пекарня начала халтурить имхо, мы там больше не отовариваемся. Место у них очень бойкое. Хорошее место для бизнеса.
__________________
В тебе, душа моя, измеряю я время… Впечатление от проходящего мимо остается в тебе, и его-то, сейчас существующее, я измеряю, а не то, что прошло и его оставило. - Святой Августин
Август вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 04:47   #367
Лемберг
F
 
Регистрация: 17.07.2014
Сообщений: 3,290
Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11Лемберг 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от COCED Посмотреть сообщение
масло-сметана-молоко там не из России, полагаю. местного производства должны быть. вижу литовские продукты, польские ... ну, пиво - на любителя, мне российское не нравится. у нас в Квинске открыли довольно большой супермаркет - Netcost - очень приличный магазин: чисто, выкладка красивая, работники вертятся всё время - убирают, поправляют. Вполне достойно.
Надо сказать, там довольно много нерусскоговорящих покупателей теперь )
Да, Неткост приличный магазин. Я иногда к праздникам вроде НГ отовариваюсь в отделении на Стейтен-Айленде. Но, конечно, покупаю там не масло-сыр-сметану, а что-нибудь ностальгическое вроде конфет или торта "Прага". Или рижские шпроты.
__________________
Тирион
Лемберг вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 08:03   #368
Antti
F
 
Аватар для Antti
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 3,990
Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
А вот горчица - это приправа известная тогда во Франции? Он её в России узнал или она по всему миру распространена была?
Во Франции горчица была всегда. Ключевое слово - Дижон.
__________________
IMHO
Antti вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 08:08   #369
Antti
F
 
Аватар для Antti
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 3,990
Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11Antti 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Курица не подойдет. Не то. Белое мясо нельзя - нужно серое.
Грудки у рябчика такие же белые, как и у курицы. А больше в нём и есть нечего.
__________________
IMHO
Antti вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 20:19   #370
Ursvamp
† гадский пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Antti Посмотреть сообщение
Грудки у рябчика такие же белые, как и у курицы. А больше в нём и есть нечего.
К своему стыду я не знал что белое.

Я пожарил в оливье курицу ( грудки ) и потом понял, что белое мягкое мясо куры не подходит. Сравнить когда вареную говядину положишь - день и ночь. Но у Оливье не говядина.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2014, 20:42   #371
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Ну, это все дело вкуса, на самом деле, кто то любит белое мясо, кто то - темное.
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2014, 13:05   #372
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Ladies&Gentlemen, Damen und Herren, Mesdames et Messieurs!
Вопрос №..... Вчера подготовила трёх коропов, таких, чтобы помещались в духовку. Убилась над ними, как раб на галерах.
Чем их начинить, чтобы было очень вкусно? Одного их собственного мяса не достаточно. Чем добавить? Только, чтобы было очень вкусно, празднично и, по возможности, постно. Может быть, ваши миссус имеют какие-нибудь рецепты и не прочь ними поделиться?
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2014, 13:10   #373
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Вчера подготовила трёх коропов
кого-кого?
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2014, 16:26   #374
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,432
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mavka Посмотреть сообщение
кого-кого?
Коропы. Рыбы такие. Мясо сладковатое, вкусное.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2014, 16:35   #375
Mavka
F
 
Аватар для Mavka
 
Регистрация: 21.07.2014
Сообщений: 13,570
Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11Mavka 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Коропы. Рыбы такие. Мясо сладковатое, вкусное.
Карпы?
Mavka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход





Текущее время: 12:55. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
*******
Наша почта: svoboda.on.org@gmail.com
*******
Мнение Администрации форума может не совпадать с мнением авторов сообщений.
Форум находится под юрисдикцией United States of America, España и Bundesrepublik Deutschland.
счетчик посещений