14.06.2017, 02:28 | #1 |
Moderator
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 12,987
|
Красное вино
Вчера решил по красному пройтись. Стал смотреть - только Каберне нашёл. Попробовал одну - помои. Вторую - лучше, но тоже так себе. И решил что, наверное, мне Каберне не нравится. Не знаю как иначе описать. Букет простой, привкус какой-то непонятный...
Испанские вина мне гораздо больше нравятся. Кто что умное скажет? Буду пробовать. |
14.06.2017, 03:14 | #5 |
ФельдшерЪ
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 15,562
|
Дорогие вина - для больших знатоков Я обычно в пределах $22-25 беру. A из тех что подешевле - Blackstone (он тоже Мерло и Каберне выпускает). Пару раз брал Бордо Сан Жульен / St Julien Bordeaux (по рекомендации Ф.Ф. Преображенского (C)). Понравилось, очень. И то что по $50, и то что по $80. Дороже не брал.
__________________
...Ceterum autem censeo putinarum moskovia esse delendam! |
07.08.2017, 03:12 | #6 |
Moderator
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 12,987
|
|
07.08.2017, 09:07 | #8 |
† гадский пастор †
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 60,938
|
А мое мнение такое, что красное сухое - это вино столовое, подавать к обеду. Прекрасное вино для этой цели стоит не так уж дорого. можно порадоваться молодому бужоле или густому терпкому торресу. К разному настроению. И тьма сортов кьянти в помощь. Хороши и вина из Южной Америки.
Наверно, приятно насладиться перекусом с коллекционной бутылочкой и нарезкой разного сыра. Но то таке...
__________________
. |
07.08.2017, 15:29 | #9 |
ФельдшерЪ
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 15,562
|
Надо будет на вашу сторону прокатиться за десятком бутылок по такой замечательной цене.
__________________
...Ceterum autem censeo putinarum moskovia esse delendam! |
08.08.2017, 13:49 | #10 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,494
|
Очень люблю красные вина. И Каберне очень и очень нравится. Мерло тоже. У Мерло вкус как-то гуще, плотнее. Но оба хороши. Испанские вина для меня над всеми.
Сегодня убегалась, как гончая, устала до невозможности. Дома сунула стейк лосося под итальянскими травами в духовку (что может быть быстрее и без мороки?). Как же он прекрасно пошёл под бокал белого, лёгкого! Вот сейчас думаю, варить себе кофе или не перебивать смак. |
08.08.2017, 20:10 | #12 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,494
|
Кофе, всё-таки, сварила. Но попозже. И как теперь спать?
Кстати, о кофе, мне очень нравился итальянский LAVAZZA, вкусный, мягкий. Но, в последнее время просто непреодолимо тянет на более жёсткий вкус. Может перейти на робусту? Кто использовал? Как впечатления? |
08.08.2017, 21:53 | #15 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,494
|
|
08.08.2017, 22:51 | #18 |
Moderator
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 12,987
|
|
09.08.2017, 04:25 | #19 |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,494
|
Абсолютно! Достаточно fish and chips. Даже домашние блюда не впечатляют. Но... Я не слишком большой гурман и достаточная лентяйкой стала - нравится вкусное, но простое. Тот же стейк - никаких мудрёных соусов, выкрутасов, просто хорошее мясо.
|
12.12.2017, 13:56 | #21 |
F
Регистрация: 06.12.2017
Сообщений: 21
|
Расскажу про вино, какое делаем каждый год. Может, кому еще понравится. 4 кг винограда в кистях немытого, 4 кг сахара, 6 л.воды. Виноград помять, все перемешать и в герметичную флягу в теплое место. Месяца на 2-3, смотрите. пробуйте. Потом процедить и отстаивать. К Новому Году готово (мы уже сейчас употребляем)
|
12.12.2017, 15:28 | #22 | |
F
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 13,494
|
Цитата:
|
|
12.12.2017, 15:31 | #23 |
F
Регистрация: 24.03.2014
Сообщений: 2,756
|
Увы, этим летом урожай винограда погиб, шли дожди во время цветения, поэтому Вашим сахарным рецептом воспользоваться не могу.
В выходные с женой утрясли литр Амонтильядо, глядя фильм "The Raven", фильм - полный бред, но незаметно наклюкались. Во рту горечь, может печень перегрузил? Хотя там есть в букете какая-то горчинка. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|