SVOBODA-ON! - Форум свободного общения  

Вернуться   SVOBODA-ON! - Форум свободного общения > Свободное общение обо всем > "Кабачок"

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 04.12.2018, 22:19   #76
EvgeniyO
F
 
Аватар для EvgeniyO
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 2,780
EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Извращение - это ваша заливная (фаршированная) рыба без хрена! Холодец туда же!...ужас какой-то!
Фи , вот взять и обвинить меня в том, что я ем такую гадость ( я прям расстроился. И кстати , а где это Вы тоже видели бэз хрена? У нас такое только с ним и подают.
У меня есть приятель, он из приличной «мараканской» семьи, женился на «русской» . По его словам самое тошнотворное блюдо которое он виде это - халодьец.
EvgeniyO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 22:20   #77
EvgeniyO
F
 
Аватар для EvgeniyO
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 2,780
EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11EvgeniyO 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение

Ээээээ
Майонез забыли
Не забыл, просто майонез и кетчуп к пельменям не подходят.
EvgeniyO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 22:47   #78
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Неправильные вы продукты покупаете.
Жареная на сковороде или жаренная на гриле рыба даже без соусов и кучи специй очень вкусные.
Что значит кучи специй?! Ну хоть перец и соль вы должны в рыбу положить, или это будет ещё та рыба!
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 22:47   #79
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от EvgeniyO Посмотреть сообщение
Фи , вот взять и обвинить меня в том, что я ем такую гадость ( я прям расстроился. И кстати , а где это Вы тоже видели бэз хрена? У нас такое только с ним и подают.
У меня есть приятель, он из приличной «мараканской» семьи, женился на «русской» . По его словам самое тошнотворное блюдо которое он виде это - халодьец.
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 23:25   #80
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
И ваааще....я пельмени кидаю в мисо суп!
Суп с пельменями ничего, мне понравился! Но все равно предпочитаю раздельно.


Цитата:
Сообщение от EvgeniyO Посмотреть сообщение
Пельмени надо есть с уксусом и сметаной, остальное извращение
Еще горчицу как вариант добавить, или кетчуп, или салсу.

Но Вы как-нибудь сварите пельмени в небольшой воде, положив туда луковицу и лавровый лист. Потом выньте пельмени, положите сливочного масла, молотого черного перца, немного соевого черного соуса, и насыпьте укроп. Такой вариант особенно вкусный.

как же это, а горчичку на буженину? Или на студень?


Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Вкусная по-настоящему еда ни в каких "украшениях" типа уксусов, хренов, кетчупов не нуждается.
Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Холодец туда же!...ужас какой-то!
Ну даёте! А пожарить с корочкой картошку, и к ней холодный студенёк с чесночком, да намазать его горчицей или хреном?! Только такими - чтоб вырви глаз!
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 23:27   #81
Черный модер
Moderator
 
Аватар для Черный модер
 
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 35,198
Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11
По умолчанию

Это даааа...
(захотел)
Черный модер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 23:28   #82
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от EvgeniyO Посмотреть сообщение
Если честно у меня само название харчо вызывает какие-то странные ассоциации.
Просто не надо думать на русском языке, когда кушаете.

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
сваренными на пару овощами
Это для больных диета!!
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2018, 23:32   #83
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Жареная на сковороде или жаренная на гриле рыба
рыбу могу есть только если это стейк из красной или осетровой. Хорошо. могу треску по польски - это предел! Да, конечно, копченую и соленую во всех вариантах кушаю с удовольствием. Ну еще консервы.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 00:20   #84
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Холодец туда же!...ужас какой-то!
Руки прочь от холодца!! Ето настоящая мужская, варварская еда наряду с кровяной колбасы, супа из кишках и печеньи, бастурмы и суджука, молодого барашка на вертеле или в печи....
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 00:32   #85
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
Руки прочь от холодца!! Ето настоящая мужская, варварская еда наряду с кровяной колбасы, супа из кишках и печеньи, бастурмы и суджука, молодого барашка на вертеле или в печи....
Ах так?!?! У меня два козыря за пазухой!

Первый: если бы холодец был такой вкусный, он бы пользовался успехом во всём мире.


Второй:....ещё не придумала.
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 01:21   #86
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Ах так?!?! У меня два козыря за пазухой!

Первый: если бы холодец был такой вкусный, он бы пользовался успехом во всём мире.
.
Вы его неправильно называете, поэтому не любите. Студень, а не холодец! Холодец - это такая мятная конфета.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 01:23   #87
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Ах так?!?! У меня два козыря за пазухой!

Первый: если бы холодец был такой вкусный, он бы пользовался успехом во всём мире.


Второй:....ещё не придумала.
Первый козырь вообще не козырь, так как огромное число людей в мире вообще не имеют выбора еды. А из тех у кого выбора есть, подавляющее большинство ничего не смышляют в вкусной едой и едят пельменей утопленные в супом из водораслей, например. ВотЪ так
Тем более второй козырь козырем не является, так как он даже еще не придуман.
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 01:26   #88
Черный модер
Moderator
 
Аватар для Черный модер
 
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 35,198
Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11Черный модер 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Первый: если бы холодец был такой вкусный, он бы пользовался успехом во всём мире.
У меня мама холодец страшно любит))

Да и холод есть далеко не везде в мире.
Черный модер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 05:02   #89
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
Руки прочь от холодца!! Ето настоящая мужская, варварская еда наряду с кровяной колбасы, супа из кишках и печеньи, бастурмы и суджука, молодого барашка на вертеле или в печи....
Это что за еда такая? Никогда не слышала. С остальным согласна. Хотя холодец всего два года, как начала иногда понемножку есть.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 05:08   #90
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
А если толковый гуляш(может даже с грибами), и сваренными на пару овощами ну и гречка.
Нико, гуляш - это не мясо тушёное небольшими кусочками в соусе, это вкуснейший венгерский густой суп, с паприкой, с малюсенькими галушечками, которые они называют "чипетке". И каким боком к нему гречка?
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 06:44   #91
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от EvgeniyO Посмотреть сообщение
Не забыл, просто майонез и кетчуп к пельменям не подходят.
https://youtu.be/UYLeJ1sPcyE

Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 06:46   #92
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение

Это для больных диета!!
Под это нужно правильный соус использовать, тогда измените свое мнение.
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 07:33   #93
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Нико, гуляш - это не мясо тушёное небольшими кусочками в соусе, это вкуснейший венгерский густой суп, с паприкой, с малюсенькими галушечками, которые они называют "чипетке". И каким боком к нему гречка?
Часто видел с гарниром из макарон или риса, что мешает туда гречки закинуть?
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 07:36   #94
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Часто видел с гарниром из макарон или риса, что мешает туда гречки закинуть?
С каким гарниром?! Это СУП!!! Густой, сытный суп.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 07:40   #95
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию




Ну это у вас он суп, хотя есть и в виде супа
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 07:41   #96
Петрович
Бендеровец
 
Аватар для Петрович
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 4,283
Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11Петрович 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Ах так?!?! У меня два козыря за пазухой!
Да мы и не сомневаемся в их наличии.
Петрович вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 08:13   #97
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Однажды в Гомеле, в одном ресторанчике кушал супчик, называется "Юшка лесника" - какая то адская смесь нескольких видов супов. Там несколько видов рыбы, мясо (не помню какое), грибы, овощи, острые специи. Неимоверно вкусный. Нигде такого не встречал.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 08:49   #98
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение



Ну это у вас он суп, хотя есть и в виде супа
Ой, совдеповская заводская столовка! Но это в другую рубрику, например, " А помните?.."
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 09:01   #99
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Гулаш изначално суп, как и писала ув. Лидия - густой, перечный, обезательно острый суп. Позднее начали его делать и в виде "гювеч, яхнии". Но в ним никаким образом не присуствует гарнир, просто ему нет там место, тем более в виде макаронам.
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 09:03   #100
Зануда
лентяй и самодур
 
Аватар для Зануда
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 22,100
Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11
По умолчанию

Т.е. когда Швейк говорил, что его маршевому батальону выдали гуляшщ, то имелся ввиду суп, а не советское мясное блюдо с гарниром.
Зануда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 09:38   #101
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
Гулаш изначално суп, как и писала ув. Лидия - густой, перечный, обезательно острый суп. Позднее начали его делать и в виде "гювеч, яхнии". Но в ним никаким образом не присуствует гарнир, просто ему нет там место, тем более в виде макаронам.
Ой, гювеч - это вкусно! Несколько раз ела турецкий гювеч. Но болгарский наверно похож.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 09:43   #102
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Зануда Посмотреть сообщение
Т.е. когда Швейк говорил, что его маршевому батальону выдали гуляшщ, то имелся ввиду суп, а не советское мясное блюдо с гарниром.
Ну так есть 2 варианта, как в оригинале суп, но в современных реалиях это дороговато , а само блюдо как бы до ресторана не дотягивает.
Или его оформляют как "тушеное мясо" с гарниром и оно очень хорошо идет во всяких закусочных.

Пс картинку с макаронами я взял с немецкого сайта, так что это не есть чисто советское изобретение.
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 10:48   #103
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Ну так есть 2 варианта, как в оригинале суп, но в современных реалиях это дороговато , а само блюдо как бы до ресторана не дотягивает.
.
Поверьте, гуляш совсем недорогой суп В нём мясо, немного сала (лучше копчёного, но можно любого, чтобы вытопить), картошка, помидоры, перец-паприка, лук, морковка, чеснок и соль, тмин, , молотая паприка и "чипетке", которые я делаю сама из муки и яйца. Всё.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 10:50   #104
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
картинку с макаронами я взял с немецкого сайта,
Хоть с какого... Макароны как правило - блюдо удручающе невкусное и унылое, и в ресторанах кроме как от итальянских мастеров его не подают. Да, итальянцы умеют их делать.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 12:19   #105
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Хоть с какого... Макароны как правило - блюдо удручающе невкусное и унылое, и в ресторанах кроме как от итальянских мастеров его не подают. Да, итальянцы умеют их делать.
Ну так макароны и не должны обладать никаким собственным вкусом, они должны разбавить ,соус или собственно блюдо, и перенять вкус.
Как например каша в Европе, которая варились на воде и иногда даже без соли, но ее ели с чем-то чтобы придать вкус.
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 12:52   #106
pornocrat
F
 
Аватар для pornocrat
 
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 6,804
pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение



Ну это у вас он суп, хотя есть и в виде супа
pornocrat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 14:12   #107
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
Первый козырь вообще не козырь, так как огромное число людей в мире вообще не имеют выбора еды. А из тех у кого выбора есть, подавляющее большинство ничего не смышляют в вкусной едой и едят пельменей утопленные в супом из водораслей, например. ВотЪ так
В СССР-ре и других соц. странах у холодца было достаточно времени, чтобы задержаться на столах не руско-говорящих! Однако этого не случилось. А вот пицца, паста, суши идут на "ура".
Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
Тем более второй козырь козырем не является, так как он даже еще не придуман.
Второй козырь: я понимаю, что отношение к данному блюду основано не только на вкусовых качествах. И, если отбросить воспоминания детства, праздничных новогодних столов и т.д. , то вкусовые качества холодных волокон мяса в застывших соплях никакой хрен не исправит. .....как мёртвого припарки.
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 14:40   #108
juditt
F
 
Аватар для juditt
 
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 14,933
juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
вкусовые качества холодных волокон мяса в застывших соплях никакой хрен не исправит. .....как мёртвого припарки.
Ну мясо можно мелко порезать))) И залить бульоном так, чтобы никаких "соплей" видно не было. И получается просто мясное плотное образование, ничем не хуже домашних колбас( на мой взгляд)))) Ну и под водочку, с хреном - очень даже неплохо.
Важно еще, что весь жир с бульона легко снять и это блюдо в отличии от колбасок будет не очень вредное.
А не прижилось из-за трудности всего процесса, варить мясо с костями 4-5 часов, потом это все разбирать по формочкам - дело не очень приятное. Лично я раз в году на это соглашаюсь.
Ну и по поводу "соплей", а как же желе? Тоже не кушаете?
А заливная рыба?))))
juditt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 14:54   #109
juditt
F
 
Аватар для juditt
 
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 14,933
juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11juditt 11
По умолчанию

Пицца и суши у нас в качестве праздничного блюда не котируются, это фаст фуд просто.
А макароны, лично я люблю с детства, со сливочным маслом и жареным мясом, или с хорошей сарделькой)))
У нас праздничный стол со времен СССР не сильно изменился, только салаты стали разнообразнее, появились на постоянной основе свежие овощи, морепродукты.
А в основе классика - холодец, канапешки с икрой, красная рыба, салатики.
На горячее пельмени уже не подают)))
Запеченое мясо в горшочках с грибами и картошкой, или стейки, вместо советских отбивных, с гарниром кто что любит, всякие брокколи, стручковая фасоль, кабачки-баклажанчики.
Десерт, это конечно торт))) И фрукты-фрукты, вместо советских зимних яблок-апельсинов. Сейчас это виноград зимний, крупный, ананасы, груши, киви
juditt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 15:04   #110
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
Пицца и суши у нас в качестве праздничного блюда не котируются, это фаст фуд просто.
Суши к фаст фуд не относятся.

Так я и не говорю, что это праздничные блюда. Хотя, суши - сашими могут запросто украсить стол.

Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 15:12   #111
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
А макароны, лично я люблю с детства, со сливочным маслом и жареным мясом, или с хорошей сарделькой)))
Макароны и натоящая итальянская паста- это как небо и земля.
Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
У нас праздничный стол со времен СССР не сильно изменился, только салаты стали разнообразнее, появились на постоянной основе свежие овощи, морепродукты.
У нас изменился, многие этнические блюда с удовольствием готовим и ставим на стол. Лично я ещё люблю из прошлого фаршированные яйца хрустящим жареным луком или с печень трески с творогом и зелёным луком.
Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
Ну и по поводу "соплей", а как же желе? Тоже не кушаете?
Желе больше к десерту относится, а не к варёному 5 часов мясу. Имхо.

Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
А заливная рыба?))))
Туда же- к холодцу!
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:12   #112
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Суши к фаст фуд не относятся.

Так я и не говорю, что это праздничные блюда. Хотя, суши - сашими могут запросто украсить стол.

Таки это фаст фуд как и пицца с шавермой.
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:33   #113
pornocrat
F
 
Аватар для pornocrat
 
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 6,804
pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11pornocrat 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Таки это фаст фуд как и пицца с шавермой.
Если и первое и второе, и третье делать дома- то нифига это не фастфуд, а нормальная здоровая пища. Я вот сейчас вообще жареной свинины в кляре с тяем и зернистой горчицей замастрячил и навернул с женой.
pornocrat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:33   #114
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
В СССР-ре и других соц. странах у холодца было достаточно времени, чтобы задержаться на столах не руско-говорящих! Однако этого не случилось. А вот пицца, паста, суши идут на "ура".
У нас в Българии ето традиционное блюдо, русскоговорящие никак к ним не причастные. Студень/холодец веками готовят и едят. Студень из свиных ножках и ушах с уксусом и чесноком и муслимы охотно лопают под ракию.

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Второй козырь: я понимаю, что отношение к данному блюду основано не только на вкусовых качествах. И, если отбросить воспоминания детства, праздничных новогодних столов и т.д. , то вкусовые качества холодных волокон мяса в застывших соплях никакой хрен не исправит. .....как мёртвого припарки.
Ето не праздничное блюдо, обычная зимная еда. Так что никаких сантиментов нету, просто вкусно и сытно, зимой заряжает енергией.
Нету у вас козырях против холодца/студнямдаа, вышло почти как "Так,что нет у вас методов против Кости Сапрыкина..."(с)

Последний раз редактировалось Digest; 05.12.2018 в 16:45.
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:38   #115
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от juditt Посмотреть сообщение
А макароны, лично я люблю с детства, со сливочным маслом и жареным мясом, или с хорошей сарделькой)
"Ru-u-u-u-uuun!!!" ©


Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Туда же- к холодцу!
Ну вот заливную рыбу я тоже не лю. Но студенёк - кайф, не понимаете ничего.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:41   #116
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Niko82 Посмотреть сообщение
Таки это фаст фуд как и пицца с шавермой.
туда же валим плов, чебуреки, блины, пельмени, жареную картошку, голубцы - всё фаст-фуд!
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 16:57   #117
Niko82
F
 
Аватар для Niko82
 
Регистрация: 26.03.2014
Сообщений: 15,927
Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11Niko82 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
туда же валим плов, чебуреки, блины, пельмени, жареную картошку, голубцы - всё фаст-фуд!
Просто из самых распространенных рыгаловок "За углом" будет дёнерская/шавермичная, китайская закусочная (где все пожарят и зафретюрят) пиццерия(где не говорят по итальянски ) и ресторан суши (где еще ни разу не ступала нога японца)
В е остальное это с большой вероятностью придется уже какой-то ресторанчики искать.
Niko82 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 17:07   #118
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Это что за еда такая? Никогда не слышала.
https://recepti.gotvach.bg/r-80337-Т...чорба?p=1
Чорба из печень, легких и кишках молодого барашка. По нашему - агнешка дроб-чорба.
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 17:55   #119
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

+1 за холодець! Но обязательно с домашним хріном.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 18:03   #120
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение
https://recepti.gotvach.bg/r-80337-Т...чорба?p=1
Чорба из печень, легких и кишках молодого барашка. По нашему - агнешка дроб-чорба.
Суп с потрошками.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 19:26   #121
Зануда
лентяй и самодур
 
Аватар для Зануда
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 22,100
Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11Зануда 11
По умолчанию

Хорошо такие темы читать после хорошего ужина.
Всё похрену!
Зануда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 19:28   #122
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

А что, гороховый суп никто не ест?
Бульон куриный, не? А я ем..
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 19:31   #123
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от NeVatnik Посмотреть сообщение
А что, гороховый суп никто не ест?
Бульон куриный, не? А я ем..
У меня сегодня лёгкий куриный супчик.
Гороховый суп на копчёностях, в охотку, хорошо идёт. Густенький, сытный. Но у меня он идёт, как зимний суп.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 20:35   #124
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от NeVatnik Посмотреть сообщение
А что, гороховый суп никто не ест?
Как это - самый козырный суп! В первом посте упомянут непременно.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 20:36   #125
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Но у меня он идёт, как зимний суп.
Зимний-летний это если на улице есть, а в помещении всё одна температура.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 20:39   #126
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

А солянку? Соляночку, с беконом, копченостями, маслинами и прочими лимонами с мясом.. ммм.. смакота..
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 20:40   #127
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
В первом посте упомянут непременно.
Сорян, провтыкал что то.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 20:43   #128
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
У меня сегодня лёгкий куриный супчик.
Не, не супчик, а именно бульон. Без картошки и всяких круп с макаронами.
Лук, часнок, морковка и специи. И курочка - домашняя, жирненькая.
Бульон чем то похож на холодец свежесвареный.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 21:07   #129
Ursvamp
† пастор †
 
Аватар для Ursvamp
 
Регистрация: 22.03.2014
Сообщений: 46,735
Ursvamp отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Куриный бульон офигенен сам по себе. согласен. И с пирожками он тоже супер! И по болезни тоже входит. Иной раз болеешь и хочется именно его попить/поесть.
__________________
.
Ursvamp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 21:19   #130
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ursvamp Посмотреть сообщение
Куриный бульон офигенен сам по себе. согласен. И с пирожками он тоже супер! И по болезни тоже входит. Иной раз болеешь и хочется именно его попить/поесть.
С бодуна незаменимая вещь.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 21:25   #131
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от NeVatnik Посмотреть сообщение
Не, не супчик, а именно бульон. Без картошки и всяких круп с макаронами.
Лук, часнок, морковка и специи. И курочка - домашняя, жирненькая.
Бульон чем то похож на холодец свежесвареный.
Не нужен куриному бульону чеснок. Это яловичину надо прикрашать, дух забивать. А у курицы запах, который забивать не надо.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 21:50   #132
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lydia Посмотреть сообщение
Не нужен куриному бульону чеснок. Это яловичину надо прикрашать, дух забивать. А у курицы запах, который забивать не надо.
Так не надо много кидать - трошки. Коли трошки, то курочка не забивается, а только дополняется. Я люблю з часничком.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 22:41   #133
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Digest Посмотреть сообщение


Ето не праздничное блюдо, обычная зимная еда. Так что никаких сантиментов нету, просто вкусно и сытно, зимой заряжает енергией.
(с)
Зимой холодцом греются только мазохисты!
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 22:44   #134
Эмма
F
 
Аватар для Эмма
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 5,859
Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11Эмма 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от NeVatnik Посмотреть сообщение
Бульон чем то похож на холодец свежесвареный.

Вы мне сейчас в душу наплевали. Куриный бульон , чистый, как слеза младенца, у нас называется еврейским пенициллином. И чтоб никаких жирных бляшек. Не надо грязи!
Эмма вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 22:55   #135
NeVatnik
F
 
Аватар для NeVatnik
 
Регистрация: 10.07.2018
Сообщений: 11,118
NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11NeVatnik 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Вы мне сейчас в душу наплевали. Куриный бульон , чистый, как слеза младенца, у нас называется еврейским пенициллином. И чтоб никаких жирных бляшек. Не надо грязи!
Тю, то вы холодца нормального не видели - он тоже может быть чистый и прозрачный.
__________________
Garbės, nes mes to verti!
NeVatnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 23:24   #136
Digest
F
 
Аватар для Digest
 
Регистрация: 30.08.2014
Сообщений: 3,850
Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11Digest 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмма Посмотреть сообщение
Зимой холодцом греются только мазохисты!
Дык, не одним студнем живут люди зимой!Согрееш ракию с медом, глотнеш рюмочку,суджуком закусиш и поработаеш часик-два во дворе. С друзьям в лес пойдеш, в рюкзачке бастурмы, кървавицы и бутылочку красного, свежий хлеб и брынзой. Сделали кормушки для дичьи, сели возле огня, подкрепились как надо. Вернулся домой - а там теща пришла... осмотрелся, подумал, да пошел в корчму. А там праздник - у товарища внук родился, поетому он взял волынку и друга с гъдулкой и постановил кръчмарицей что ето праздник для всех. Попили, всяких вкусняшек поели(вкл. студень), попели, порадовались для товарища и в каком-то часу таки разошлись. А утром, утром очередь оживляющей чорбы с бокалом пива и в глазах появляется тяга к приключениях и новых свершений.
Такая вот зима. А вы - холодцем только мазохиииисты...
Digest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2018, 15:47   #137
Yak9T
F
 
Аватар для Yak9T
 
Регистрация: 08.12.2014
Сообщений: 977
Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11Yak9T 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от NeVatnik Посмотреть сообщение
Тю, то вы холодца нормального не видели - он тоже может быть чистый и прозрачный.

Супруга холодец готовит, сливая первьіе 2 бульона и перебирая мясо так, чтоб не бьіло ни единой косточки или еще чего.

Прозрачнейшее диетическое блюдо. Возни уйма, но ей нравится
Yak9T вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.01.2019, 17:56   #138
Lydia
F
 
Аватар для Lydia
 
Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 7,829
Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11Lydia 11
По умолчанию

Возвратилась из трудной командировки. Первое, что сделала, сварила маленькую кастрюльку супчика с шампиньонами. Я была действительно счастлива. В момент поедания.
Lydia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход





Текущее время: 01:45. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
*******
Наша почта: svoboda.on.org@gmail.com
*******
Мнение Администрации форума может не совпадать с мнением авторов сообщений.
Форум находится под юрисдикцией United States of America, España и Bundesrepublik Deutschland.
счетчик посещений