Цитата:
Сообщение от Niko82
Не помню здесь или еще где описывалась мысль что нац.кухня происходит от бедности кормовой базы в ареале обитания.
|
Перечитывал в отпуске (лет сорок пять, как хотел это сделать) «Речные заводи» — китайский классический роман XIV века, основанный на народных сказаниях о подвигах и приключениях 108 «благородных разбойников» — повстанцев из лагеря Сун Цзяна на горе Ляншаньбо (провинция Шаньдун)"
Там описана такая "бедная кормовая база" на тот период, что иногда аж слюна выделялась.