Цитата:
Сообщение от Черный модер
Вот тестирую.))
Оно получилось у меня ооочень соленое!) Режу тонко. Оно у меня сейчас вместо брынзы к сладкому вину)))
Да, я тоже понял насчет жары(тем более что сдуру купил свинину) и вывешивал под крышей навеса на ночь, а утром убирал в холодильник.
В следующий раз возьму говядину, кусок побольше, и дождусь более прохладной погоды.
|
Только смотри ж, чтоб эта "колбасина" потом нарезалась поперёк волокон.